01/08
Folding Burritos
Olemme kaikki kokeneet sen aikaisemmin - olemme valmiita sukellukseen tuohon herkkaan burritoon vain, jotta se avataan käsissämme, täyte putoaa lautaselle. Ja sinä taitit sen oikein! Voit välttää tämän sotkeutumisen käärimällä burritoasi toisella tavalla, lisäämällä yhden ylimääräisen taitteen, joka varmistaa tiivis tiivistyksen. (Tämä tekniikka johtaa burritoon, jossa on yksi avoin pää.)
02/08
Valmista Tortilla
Chelsie Kenyon Tyypillinen burrito-kokoinen tortilli on halkaisijaltaan 10 tuumaa, joten sinun on huolehdittava siitä, että sinulla on riittävän suuri työpinta, kuten suuri leikkuulauta. Jos käytät myymälästä ostettua tortillaa suoraan pakkauksesta, voit halutessasi lämmittää sitä ensin, koska ne ovat yleensä jäykkiä ja repeytyvät helposti.
03/08
Aseta täytteet
Chelsie Kenyon Vaikka burrito tortillas on kooltaan runsas, älä houkutusta ylikuormitukseen täyteaineella. Olipa kyseessä kana, naudanliha, vihannekset ja / tai riisi, kuinka paljon täyttöä ja missä se pannaan tortilla vaikuttaa siihen, miten helppo tortilla taittaa ja täyttääkö se täyttyy. Aloita täyte asettamalla vasen puoli, jolloin oikea puoli noin 4 tuumaa. Täyttösumun tulee olla 2-3 tuumaa leveä.
04/08
Ensimmäinen taitto
Chelsie Kenyon Ensimmäinen taitto on tortillin oikealta puolelta ilman täyttöä (4 tuumaa vasemmalle auki). Taita tortilla, jossa täyttö päättyy kohti keskustaa, joka kattaa osan täytöstä.
05/08
Toinen taitto
Chelsie Kenyon Tuo tortillin yläosa keskelle, taittamalla täytön päälle. Kiinnitä reunat täytön alla ylimääräisen tuen ansiosta. Kierrä tortilliä, jos se helpottaa (kuten kuvassa).
06/08
Kolmas "Extra" -tappi
Chelsie Kenyon Tämä on ylimääräinen taitto, joka ylittää tavallisen burriton taittamisen. Sivulla, jossa teit ensimmäisen kerroksen, tuo tortillin (joka ei ole kääritty täyteaineen ympärille) alareunaa kohti keskiosaa, jolloin pieni lävistäjä taittaa.
07/08
Neljäs taitto
Chelsie Kenyon Viimeinen taitto sulkee burriton. Kierrä viimeinen reuna keskelle, joka työntyy burriton pohjaan.
08/08
Valmis Burrito
Chelsie Kenyon Anna burriton asettaa minuutiksi auttamaan tortillin muotoa sen täytteiden ympärille. Nauttia!