Tämä grilli kuiva hieroa maustekastike suosittu Texas ravintola on hieno grillattuja pihvejä. Tämä seos riittää 6 pihalle. Resepti on helposti kerrottu, joten voit tehdä erän kädessäsi. Säilytä se viileässä, pimeässä paikassa suljetussa lasipullossa enintään 1 kuukausi.
Mitä tarvitset
- 2 paista paprikaa
- 1/2 teelusikallista curryjauhetta
- 1 rkl kilojauhetta
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
- 1 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista cayenne-pippuria
- 1 tl
- maapähkinä
Miten tehdä se
Sekoita paprika , curryjauhe, chilijauhe, kuiva sinappi , korianteri , pippuri, sokeri, timjami , suola , cayenne ja kumina yhdessä. Hieroa naudanlihapaloja, kuten T-luita, leikkeleitä, yläreunaa ja päälliä (nauhat). Grillaa tai paista 3 - 4 tuumaa lämpöä 10-13 minuuttia keskikokoisen harvinainen.
Resepti Lähde: Dean Fearing, kokki, Mansion on Turtle Creek, Dallas, TX
Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 20 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 46 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |