Espanjan piknikivalikoima reseptiideoita

Kesä on vuoden aika runsaalla auringonpaisteella ja lämpimällä säällä. Olipa sitten veneily, vaellus tai viettää iltapäivällä paikallispuistoon, osa hauskaa on rentouttava ja nauttia aterian raitista ilmaa.

Useimmilla Espanjan alueilla kesät ovat kuumia ja kuivia ja kaupunkien betoni ja asfaltti tekevät siitä lämpöä sietämätöntä, etenkin korkealla huoneistossa. Niinpä on tavallista, että modernit espanjalaiset perheet tekevät viikonloppumatkoja pueblos- kaupunkeihin, joissa heidän perheensä ovat. He nauttivat paikallisista festivaaleista ja viettävät paljon aikaa kävelyn, seurustelun ja syömisen ulkopuolella - kotona patio, ulkokahvilassa tai piknikillä lähellä joen rannalla. Jos he eivät voi lähteä viikonloppuna, madrilenos tai Madridin asukkaat viettävät aikaa puistossa nimeltä El Retiro, jossa he piknikillä puiden varjossa.

Aina kun haluat piknikille, kokeile espanjalaista piknikvalikkoamme , mukaanlukien useita klassisia espanjalaisia ​​valikoituja esineitä - ja pullon tai bota viiniä!

• 01/09

  Kylmä espanjalainen keitto kesällä

  Piknikillä kylmä keitto tekee suuren alkupäätä. Ota keittoa muoviastiaan, joka tiivistää tiukasti tai eristää lämpöä ja toimii lasissa. Kokeile yhtä klassisia kylmää espanjalaista keitää luettelossa, kuten klassinen punainen Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes tai White Gazpacho keitto.

• 02/09

  Tortilla Espanola (Espanjan Omelet-resepti)

  Klassinen espanjalainen tapa on samanlainen kuin italialainen frittata. Tätä kutsutaan myös nimellä Tortilla de Patata tai Potato Omelet, joka on hyvä valinta piknikille, koska se kulkee hyvin, voidaan laittaa pussukeiksi tai pitää koko, kunnes se on valmis tarjoamaan.

• 03/09

  Empanadillas Gallegas (Pikku Galician liikevaihto)

  Empanadas Gallegas tai Galician Turnovers ovat yksi Galician suosituimmista ruokalajeista. Empanadas Galiciassa on perinteisesti suuria pyöreitä tai neliösummia, jotka leikataan palasiksi palvelemaan. Ne voidaan täyttää tonnikalalla tai lihalla mausteilla. Pienemmät yksittäiset liikevaihdot ovat nimeltään empanadillat ja matkustat hyvin.

• 04/09

  Espanjalaiset juustot ja Chorizon makkara tai kinkku

  Lehmänmaidosta valmistetaan ensisijaisesti Castilla-Leónista, Castilla-La Manchasta, Baskimaasta ja Navarre-alueesta, jotka ovat Espanjassa tunnettuja lampaanmaidonjuustoja. Ne ovat yleensä makuisia, puolikierteitä tai kovertuneita juustoja. Vaikka Manchego-juusto on tunnetuin, kysy paikalliselta herkutilalta suositusta tai maku useista ja valitse yksi piknikille.

  Älä unohda kovettua espanjalaista chorizoa syödä juustoa ja maalaismainen patonkia!
  

• 05/09

  Maalaismainen Baguette tai Loaf

  Espanjalaiset eivät syö ilman leipää! Yksi tai kaksi patonkia on välttämätön piknikille, etenkin espanjalaisella ruokalistalla, joka kasaa kinkkua, chorizoa jne., Ja toinen kastikkeeksi.

• 06/09

  Crema de Limon (espanjalainen sitruunamake)

  Lemon Cream on rikas ja kermainen ja makea sitruunan maku. Tämä on ei-kokki jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti kesän piknikille. Valmisteluun tarvitaan vain 10 minuuttia ja 3 ainetta. Jäähdytä 1 tunti ja pakkaa suljettuun astiaan. Sen sijaan, että syövät sen lusikoilla, pakkaa ylimääräiset muovilasit ja juo jälkiruoka!

• 07/09

  Turrón (espanjalainen mantelimake)

  Turron, manteleista, munanvalkuista ja hunajasta tehty karkki on todella herkullista ja helppo kuljettaa. Leikkaa kovaa tai pehmeää turroonia karkeissa astioissa ja nauti kylmästä kuohuviiniä jälkiruokasta.

• 08/09

  Cold Cava - Espanjan kuohuviini

  Espanja tuottaa monia hyvää laatua olevia kuohuviinejä, joita kutsutaan cavaksi luolien tai kellareiden jälkeen, joissa viini valmistetaan. Nämä viinit valmistetaan "méthode champenoise" - tai "Champagne-menetelmällä", joka on sama menetelmä, jota käytetään tekemään Champagne . Valo ja kipinä, ne sopivat hyvin paljon ruokaa. Jätä pullo ja vie se eristettyyn viinikantaan tai jään rintaan.

• 09/09

  Albariño, viileä viini

  Espanjassa Luoteis-Englannissa Galiciassa tuotettu Albariño-viini on täydellinen valkoviini, joka vie kesän piknikille. Se on kevyt viini, joka täydentää ruokaa ja on virkistävää. Paco & Lola Albariño 2008 on kohtuuhintainen Albariño, jota voit rentoutua ja tuoda mukanaan tai sen sijaan.