Tämä on pirteä, flavorful sianliha, tehty tumma olut, vihannekset ja mausteet. Tämä sianlihan paisti on upea ateria perunamuusilla ja sivukasvillisella tai vihreällä salaatilla .
Mitä tarvitset
- 1 sianlihaa paistettua, noin 5 kiloa
- 3 kuppia silputtua sipulia
- 4-6 porkkanaa, pared ja kuutioitu
- 12 unssia tummaa olutta
- 2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 laakerinlehti
- 4 kokonaista kynttä
Miten tehdä se
- Ruskea sianliha paistetaan kuumalla öljyllä suuressa hollantilaisessa uunissa tai paistinpannussa. Poista kaikki 3 rkl rasvaa panosta.
- Sauté sipulia ja porkkanoita kunnes pehmennetty; sekoita olutta, suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja kokonaisia kynsiä.
- Palauta sianliha pannulle tai hollantilaiseen uuniin ja peitä tiiviisti alumiinifolioilla. Paista 350 °: ssa 2 tunnin ajan tai kunnes sianliha on huono.
- Aseta porsaan liha palvelevalle maljalle ja pidä lämpimänä.
- Kaada ruoanvalmistusta nestemäiseksi panokseksi isoon kulhoon; poista rasva ja poista laakerinlehti .
- Aseta nestemäinen vihanneksia sekoittimeen; peitä ja käsitellä alhaisella nopeudella, kunnes se on sileä. Tai paina läpi seulan tai prosessin elintarvikeprosessorissa erissä.
- Kaada jalostettua oluen kastiketta kattilaan. Lisää kiehuvaa, sekoittaen usein. Lusikan kastike yli viipaloitu sianliha palvelemaan. Sianlihan resepti palvelee 8.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 426 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 120 mg |
| natrium | 713 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 43 g |