Vähärasvaiset muffinit voivat olla kevyitä ja pehmeitä, ja kaikki tulee alas jauhoksi. Varmista, että lusit jauhot varovasti mittapäihin ja tasoita veitsen takaosaa. Vastusta kiusausta kaakaota kuppia jauhot ja pakata ne täyteen. Nämä herkulliset karpalo-oranssi muffinit ovat juuri oikea tasapaino makeus ja sitkeys.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl
- leivinjauhe
- 1/2 tl
- ruokasooda
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 iso muna (kevyesti lyöty)
- 1/4 cupin kanaöljyä
- 2/3 cup appelsiinimehua
- 2 tl appelsiiniä
- 2 kuppia karpaloita (pilkottuna)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Line muffinssi pannulla paperilla muffin kuppeja. Suuressa kulhossa yhdistetään jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri. Yhdistä viilto.
- Laita pieni kulhoon lyömätön muna , öljy, appelsiinimehu ja kuori. Sekoita hyvin.
- Tee kaura jauhotseokseen ja lisää märkiä ainesosia. Sekoita vain kosteaksi, varoen, ettei päällystetä.
- Taita hienonnettu karpalo. Lusikka taikina valmistettu muffinssi pannulla.
- Paista 16-18 minuuttia, kunnes muffinit ovat kultaisia ja kevät takaisin kosketettaessa.
Lisää matalan rasvan muffinsisäisiä reseptejä
- Vähärasvainen mustikka muffinit
- Vähärasvainen banaani muffinit
- Matala-rasvainen kurpitsa karpalo-muffinit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 183 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 75 mg |
| natrium | 240 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |