Tämä resepti on helppo tehdä, mutta se vie vähän aikaa. Ja se kannattaa! Tämä herkullinen ruokalaji on todellinen ruokavaliota, ja se ulottuu kiloa jauhettua naudanlihaa helposti ruokkiakseen väkijoukkoa.
Tarjoile vihreällä salaatilla, joka on italialaista kastiketta, sieniä ja kirsikkatomaatteja. Jotkut paahdetut valkosipuliluvat olisivat täydellinen viimeistely.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa (tai italialaista makkaraa)
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 2 paprikaa (punainen tai vihreä, hienonnettu)
- 1 (26 unssia) jar pastakastiketta
- 1 (14 unssia) voi paloitella tomaatteja (ei juurikaan)
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1 tl kuivattua italialaista mausteita
- 1 (16 unssia) paketti spagettipasta (rikki 2 tuuman kappaleiksi)
- 1/2 kuppi täysmaitoa
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1/2 cup Parmesanjuustoa raastettu)
- 1 1/2 cup cheddarjuustoa (silputtu)
- 1 kuppi Sveitsiläistä juustoa (silputtu)
- 1 (5 unssia) paketti pepperoni (viipaloitu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F. Tuo suuri vesipullo kiehuvaan keittoon spagettia.
- Samaan aikaan kypsennä naudanlihaa, sipulia, valkosipulia ja paprikaa raskaassa paistinpannussa keskipitkän lämpöön, kunnes makkara on ruskistettu ja sekoitetaan lihan hajottamiseksi.
- Tyhjennä hyvin ja lisää pastakastiketta , kuutioitua tomaattia niiden mehu, tomaattikastike ja italialainen mauste. Sekoita hyvin ja anna kiehua valmistettaessa spagettia.
- Cook spaghetti mukaan paketin suuntiin.
- Samaan aikaan yhdistää maito, munat ja parmesaanijuustoa isoon kulhoon ja voittaa kunnes sekoitetaan. Tyhjennä spagetti ja heittää muna-seoksella. Levitä puolet spagettista / kananmuna / maito-seoksesta 13x9-tuumainen lasiruiskuastiassa. Yläosa on puolet kastikkeesta ja sianliha-seoksesta. Toista kerrokset.
- Tässä vaiheessa, jos haluat jäädyttää tämän vuoka, jäähdytä jääkaapissa. Kun kylmä, kääri hyvin, merkitse ja jäädytellä korkeintaan kolme kuukautta. Jääkaapin sulattamiseksi ja lämmittämiseksi sulata vuoka yön yli. Paista, peitellään 350 F: ssä 40-50 minuuttia, kunnes se kuumennetaan perusteellisesti. Pakkaa päällinen juustoilla ja pippurilla ja paista 10-15 minuuttia kauemmin, kunnes juusto sulaa ja leikkaa vuoka kupla.
- Jäähdytä yön yli ja peitä seuraavana päivänä peitä vuoka ja jäähdytä 2 - 24 tuntia. Kun olet valmis syömään, paista, peitä 350 F: ssä 40-50 minuuttia, kunnes kuuma. Sitten paljastaa, top kanssa juustoja ja pepperoni ja paista 10-15 minuuttia kauemmin, kunnes juusto sulaa.
- Jos paistat paistamalla tai jäähdyttämällä, paista 350 F 30-40 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva. Ylös molempien juustojen, sitten pepperoni, palaa uuniin ja paista 10 minuuttia pidempään sulattaa juustoa. Anna seistä 5 minuuttia asettaa, sitten leikata neliöitä palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 633 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 151 mg |
| natrium | 901 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 36 g |