Tämä hieno makuista ateria-resepti valmistetaan hash browns, munat ja kinkku tai kanadalainen pekoni. Perunat, vihannekset ja kanadalainen pekoni (tai kinkku) ovat sidottuja munien kanssa.
Rakastan, että tässä kasassa on niin paljon vihanneksia. Se voidaan tarjoilla erityiselle brunssi- tai illallisaikaan. Voit vapaasti vaihtaa käyttämäsi juuston tyypin tai muuttaa vihanneksia hieman. Tämä olisi hyvä myös kuutioitua maustettua naudanlihaa.
Mitä tarvitset
- 1 laukku (30 unssia) jäädytetty Southern Style hash browns tai 32 unssin pussi silputtuja hash browns, sulatettu
- suolaa ja pippuria
- 3 kuppia silputtu terävä cheddarjuusto, jaettu
- 3 rkl voita
- 12 unssia viipaloidusti kanadalaista pekonia
- 1 1/2 cupin silputtua sipulia
- 1 isoa vihreää paprikaa, hienonnettu
- 1 iso keltainen tai punainen paprika, pilkottu
- 8 unssia viipaloitu sieniä
- 2 keskipitkä tomaattia, viipaloidut, valinnaiset
- 12 suurta munaa
- 2 1/2 cup maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Levitä sulatettuja hash-ruskeita syvään 11x14-tuuman lasagneeseen tai paistinpannuun; kaudella runsas suolalla ja pippurilla. Ripottele puolet murskatun juuston perunakerroksesta.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kevyesti ruskeat kanadalaiset pekoniosat 2 rkl voita; kesannointi.
- Samassa paistinpannussa saute sipuli, paprikat ja sienet kunnes tarjous. Lisää toinen ruokalusikallinen voita.
- Sekoita sauteed-kasvisseos juustokerrokseen. Päälle viipaloitu tomaatti, jos käytät.
- Järjestä viipaleet kanadalaisesta pekonista vihannesten päälle, päällekkäin tarvittaessa. Jäljelle jäänyt juusto.
- Keskikokoisessa kulhossa ripustetaan munat 1/2 teelusikallista suolaa, 1/4 tl pippuria ja maitoa; kaada vuoka päälle. Käytä lastalla varovasti puristusta kaikkialle niin, että kaikki kerrokset liotetaan muna-seokseen. Anna seistä 15 minuuttia.
- Samaan aikaan lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Paista vuoka 35 - 45 minuuttia, kunnes asetettu. *
Jäähdytä hieman ennen viipalointia.
Tarjoaa 8-12.
* Jos haluat tarkistaa vuoka-astian lämpötilan, lisää ruoka-lämpömittari keskelle. Sen tulee rekisteröidä vähintään 160 F (71,1 C).
Saatat myös pitää
- Aamiainen Egg leipoa kana makkaraa
- Impromptu Ham ja Cheddar Aamiainen Voiasti
- Savory Makkara ja Egg Aamiainen Voiasti
- Helppo Single-Serve Cornbread, Egg ja Bacon Casseroles
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 714 |
| Kokonaisrasva | 49 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 18 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 1,127 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 34 g |