Täytä keittiösi näiden makeiden banaanimutafiinien tuoksu. Nauti tavallisista tai lisäämällä rusinoita tai varaosamäärää mini-suklaalastuja herkkään hoitoon.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 3/4 cup sokeria
- 2 tl. leivinjauhe
- 1/2 tl. ruokasooda
- Hyppysellinen suolaa
- 1/2 tl. kaneli
- 1/8 tlk. muskottipähkinä
- 1/4 cupin kanaöljyä
- 2/3 kuppi maitoa (rasvatonta)
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 1 tl. vanilja
- 2 pieniä kypsiä banaaneja (purenta)
- Valinnaista taittua taikinaan: 1/2 cup rusinoita, 1/3 cup pienoiskuimapikareita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Takki ei-sticks 12-cup muffinssi pannulla ruoanlaitto suihke tai linja paperikupilla.
- Suuressa kulhossa sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe , sooda , suola, kaneli ja mutteri yhdessä. Tee hyvin keskellä.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään canolaöljy maito, kananmuna, vanilja. Lisää märkä ainesosa kuivaan seokseen, jota seuraa jauhettu banaani. Sekoita puinen lusikka, kunnes yhdistetään.
- Täytä muffinsseja kaksi kolmasosaa täynnä. Paista 18-22 minuuttia.
Per Banana Muffin: Kalorit 190, kalorit rasvasta 47, kokonaisrasva 5.1 g (sat. 0,4 g), kolesteroli 18 mg, natrium 170 mg, hiilihydraatti 32,4 g, kuitu 1 g, proteiini 3,3 g
Rusinat: kalorit 212, kalorit rasvasta 47, kokonaisrasva 5.1 g (sat. 0,4 g), kolesteroli 18 mg, natrium 171 mg, hiilihydraatti 37,8 g, kuitu 1,3 g, proteiini 3,5 g
Mini Chocolate Chips: kalorit 223, kalorit rasvasta 63, kokonaisrasva 6,8 g (sat. 2,2 g), kolesteroli 19 mg, natrium 170 mg, hiilihydraatti 36,4 g, kuitu 1,4 g, proteiini 3,5 g
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 291 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |