Kana rinnat ruskea, sitten paistettua oranssi amaretto kastike tyylikäs, mutta helppo pääruoka. Tarjoile a ja riisipuoli ruokia täydellisen aterian. Tämä on melko helppoa tehdä ja yhdistää nopeasti. Mieluummin iho-kana rinnat pitää valkoinen liha kuivumista. Voit vaihtaa luutonta, nahattomat kananrinta, jos haluat. Jos käytät tummia broilereita, saatat joutua pidentämään leivonta-aikaa vielä 10-15 minuuttia varmistaaksesi, että se on tehty.
Mitä tarvitset
- 3 rkl jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 2 tl Unkarin makea
- paprika
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 1/2 tl
- valkosipulin jauhe
- 1/2 teelusikallista hierotaan
- salvia
- 1-1 / 2 tl kosher
- suola
- 1/2 teelusikallista musta
- pippuri ( tuore)
- 6 luutonta rintapuolia
- 1 rkl
- oliiviöljy
- 1 rkl vettä
- 1 kpl (6-1 / 4 unssia) jäädytettyä appelsiinimehutiivistettä sekoitettuna 3 unssin veteen (puolet tyhjennetystä appelsiinimehuista)
- 1 kuppi
- amaretto likööri
- 1-1 / 2 rkl
- Dijon-sinappi
- Valinnainen: hienonnettu persiljaa koristella
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Viivaa 9 x 13 tuuman leivinpannu, jossa ei-stift-folio.
Ravista jauhot, paprika, sipulijauhe, valkosipulijauhe, salvia, suolaa ja pippuria. Ripottele seosta tasaisesti molempien kanojen rintaan.
Kuumenna suuri, raskas paistinpannu keskilämpötilalla. Lisää oliiviöljyä ja voita, joka pyörii yhdistämään ja peittämään pannun pohjaa. Katso kananrinta molemmilta puolilta kultaiseksi, kääntämällä vain kerran.
(Tee tämä tarvittaessa 2 erää.) Siirrä valmiiseen leivinpannuun.
Lisää appelsiinimehuja, amaretto-likööriä ja Dijon-sinappia pannukakkujauhoihin. Sekoitetaan, kaadetaan kaikki ruskeat bitit kastikkeeseen ja keitetään, kunnes vähennetään puoleen ja paksuuntuu noin 5 minuuttia. Kaada oranssi amaretto-kastike kanan rintoihin. Peitä folio ja paista 30 minuuttia esikuumennetussa uunissa. Anna kanaa lepää 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tarjoile kanaharjoituja pannukakkuja ja koristele persiljaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1470 |
| Kokonaisrasva | 77 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 31 g |
| Kolesteroli | 424 mg |
| natrium | 1,261 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 133 g |