Mitä tarvitset
- Keskikokoinen kattila tai saucier
- vesi
- Etikka
- Pieni kulho tai ramekiini
- Tuore muna (t)
- Ristikkäinen lusikka
Tässä on miten
- Kaada noin 1 1/2 - 2 tuumaa vettä kattilaan tai saucier.
- Lisää 2 teelusikallista etikkaa veteen.
- Pudota muna kuppiin tai ramekiiniksi.
- Tuo vesi kiehuvaan keskilämmöllä.
- Jos olet vain yksi munasäilytys, ota venytetty lusikka tai spatulisi kahva ja luo pyörre veteen pyörittämällä sitä tiukassa ympyrässä keskelle pannulla. Jos haluat enemmän kuin yhden munan, ohita tämä vaihe.
- Pane kalpea tai kuppi varovasti osaksi vettä ja työnnä muna kuistista veteen.
- Kypsennä noin 3-4 minuuttia, tai kunnes keltuaiset ovat vielä juoksevia, mutta valkoiset ovat vakaita.
- Testaa, nosta muna pois vedestä rei'itetystä lusikasta ja paina varovasti sormen paksinta osaa. Jos se tuntuu kosketeltavalta, se on tehty.
- Täysin pyöreitä munia varten leikkaa veitsellä tai saksilla.
- Tyhjennä kevyesti, kauden ja tarjoile.
Vihje: Voit ryöstää munia etukäteen, pudota haudutetut munat kulhoon viileää vettä. Jäähdytä jopa 24 tuntia. Kuumennetaan uuniin kuumalla vedellä noin 10 minuuttia. Tyhjennä hyvin ennen tarjoilua.
Saatat myös pitää
Yksinkertaiset rypytyt munat Cheddar-juustolla
Perhe tyyli Bacon ja Muna paista