Vaikka tämä helppo kotitekoinen vegaani chili- resepti käyttää purkitettuja ainesosia, runsaasti mausteita paistetaan antamaan sille kotitekoinen maku. Kasviskilli on erinomainen palvella suurille ryhmille tai tuoda potkut, ja tämä super helppo chili-resepti ei petä. Se on yksi suosituimmista kasvisravinteista täällä TheSpruceilla ja on hieno idea viikonpäivän vegaaniselle illalle . Toiseksi suosituin kasvissyöjä chili täällä TheSpruce on tämä musta papu chili bataa. Tofua valmistettu kasvispihvi on myös suosikki, jos haluat tofua (ja jos et, niin siksi sinun pitäisi pitää tofu !).
Tämä resepti on sekä kasvissyöjä että vegaani , ja se voidaan helposti tehdä gluteenittomaksi käyttämällä vettä kasvisliemeen sijasta. Tai, tee oma kotitekoinen kasvisliemenne tai vain myydä gluteeniton kasvisliemeen (useita merkkejä on saatavilla). Samoin, jos lisäät valinnaista TVP: tä, tarkista aineet varmistaaksesi, että sinun on gluteeniton, jos tarvitset. Bob's Red Mill -tuotemerkki TVP on gluteeniton, mutta voit halutessasi tarkistaa piilotettujen lisäaineiden ainesosaluettelon, jos käytät toista tuotemerkkiä.
Mitä tarvitset
- 1 15 oz. voi mustat tai pinto pavut, valutettu
- 1 15 oz. voi munuaiset, valutettu
- 1 15 oz. voi kuutioilla tomaatteja (älä tyhjennä)
- 1/2 sipulia, kuutioitu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 paprikaa, kuutioitu (kaikki värit)
- 2 rkl. oliiviöljy
- 1/4 cup kasvislientä
- 2 rkl. chilijauhe
- 1/2 tl. suolaa (tai makua)
- 1/2 tl. pippuria (tai makua)
- Dash cayenne pippuri (valinnainen)
- Punainen pippurihiutaleet (valinnainen)
- 1/2 kuppi
- TVP + 1/2 kupillinen vettä (valinnainen)
Miten tehdä se
- Keskipitkässä tai suuressa keittoastiassa sipuli, paprika ja valkosipuli pestään oliiviöljyssä 3 - 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeät, sekoittaen toisinaan.
- Seuraavaksi lisätään kypsymättömiin tomaatteihin, kasvisliemiin ja chilijauheeseen ja sekoitetaan.
- Vähennä lämpöä keskitasolle ja lisää pavut. Sekoita ajoittain ja kypsennä vähintään 20 minuuttia. Lisää TVP ja vesi 10 minuuttia ennen valmisruokaa. Tietenkin, mitä kauemmin keitetät chiliä, sitä parempi, mutta jos olet painettu aikaa, 20 minuuttia on hieno.
- Lisää pihvejä chiliä lisäämällä lisää cayenne-pippuria ja punaviinihappoja, jos haluat.
Onko jäljellä? Tutustu muutamiin vinkkeihin jääneen chilin käytöstä.
Ravintosisältö:
Yksi kasvisruokalappu (joka perustuu kuuteen annokseen) sisältää noin:
Kalorit: 334, kalorit rasvasta: 54
Kokonaisrasva: 6,0 g, 9%, tyydyttynyt rasva: 0,9 g, 4%
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 260 mg, 11%
Yhteensä hiilihydraatteja: 55,4 g, 18%
Ruokavaliovalmisteet: 15,5 g, 62%
Sokerit: 5,9 g
Proteiini: 18,7 g
A-vitamiini 49%, C-vitamiini 107%, Kalsium 11%, Rauta 35%, Perustuu 2000 kalori ruokavalioon
Lisää kasvissyöjä ja vegaani chili reseptit:
- Kasvispilli
- Vehnäpähkinä Chili
- Spicy Neljä Hälytys Kasvis Chili
- Crock Pot-ohra Chili
- Crockpot Chili
- Hyvin Veggie Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Musta papu Chili
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 590 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 327 mg |
| hiilihydraatit | 102 g |
| Ravintokuitu | 30 g |
| proteiini | 34 g |