Ainekset tässä pukeutumisessa ovat yksinkertaisia: se on valmistettu valkosipuli, tuore basilika, persiljaa, sitruunamehua hieman Dijon sinappi ja joitakin oliiviöljyä perusta. Etkö ole varma, mitä tehdä tämän yksinkertaisen sitruunan ja valkosipulin vinaigrette? Kokeile tuoda tuoreita höyrytettyjä vihanneksia, kuten parsakaalia tai kalaa, käyttää sitä pukeutumaan pasta-salaattiin tai papu-salaattiin, käyttää sitä marinadina grillata tofu tai jopa vain käyttää sitä piipahtaa yksinkertaisella paistettua perunaa tai uunissa paistettua uutta perunaa, kun haluat jotain nopeaa ja helppoa sivuseinälle.
Kaikki tämän yksinkertaisen sitruunavinigrette-kastikkeen resepti -aiheiset ainesosat ovat kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton, ja jos käytät kylmäpuristettua öljyä ja tuoretta sitruunamehua, sen pitäisi sopia kenelle tahansa raaka vegaani ruokavalioon samoin kuin kaikki mutta erittäin tiukka raaka-aines ei pidä hieman valmistettua Dijon-sinappia (jos et ole varma, voit myös aina jättää sen pois).
Reseptivihjeitä:
- Sen sijaan, että käytit pienen kulhon ja viipaletta, voit myös sijoittaa kaiken yhteen rakennustelineeseen, kansiin ja ravista sitä ylös asti, kunnes se on täysin emulgoitunut.
- Haluatko jotain hieman makeampaa? Lisää tl tai kaksi agave nektaria tai hunajaa. Se täydentää muita makuja melko hyvin. Kaltainen kuin tangy ja tuore yrtti hunaja sinappi kastike!
Mitä tarvitset
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1 tl Dijon-sinappi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 cup sitruunamehua
- 1/2 rkl basilikaa (hienonnettu)
- 2 rkl persilja (hienonnettu)
- Valinnainen: suolaa ja pippuria, maku
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa yhdistetään jauhettu valkosipuli, Dijon-sinappi, oliiviöljy ja sitruunamehu ja käytä haarukkaa tai pieniä viipaletta sekoittamaan kaikki yhteen, kunnes se on kokonaan sisäänrakennettu ja oliiviöljy ei ole erillään. Tämä kestää todennäköisesti minuutin tai kauemmin kuin luulet.
- Seuraavaksi sekoitetaan hienoksi pilkottua tuoretta basilikaa ja tuoretta persiljaa ja yhdistetään hyvin.
- Lopuksi maistele kastikkeesi ja lisää hieman suolaa ja pippuria maistelemaan, jos haluat ja sekoita tai sekoita uudelleen yhteen yhdistelemään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 118 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 62 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |