Ovatko kylmäpuristetut öljyt todella raaka? Tai lämmitetty?
Jos olet utelias raaka vegaani ruokavalio, mahdollisuudet ovat sinun tarvitse tietää öljyistä. Voiko öljyjä, kuten kookosöljyä, pellavaöljyä, avokadoöljyä, oliiviöljyä tai seesamiöljyä käyttää raaka vegaani ruokavalioon? Useimmat ihmiset sanovat kyllä, kunhan nämä öljyt ovat itse raakana ja kylmäpuristettuna. Mutta mitä kylmäpuristettu öljy tarkoittaa, ja miksi se on tärkeätä? Lue määritelmä ja selvitä lisää.
Mitkä ovat kylmäpuristetut öljyt ja onko se merkityksellinen?
Kylmäpuristetut öljyt ovat öljyjä, jotka on valmistettu ensin hiomapulloista, siemenistä, hedelmistä tai vihanneksista (valmistetusta öljystä riippuen) tahnaan.
Sitten öljykiviä tai muuta työkalua käytetään puristamiseen, joka pakottaa öljyn erottumaan. Monet tarrat käyttävät termiä kylmäpuristettu , mutta niitä ei pidetä raaka-aineena ja sopivat todella 100-prosenttiseen raakaruokavalioon .
Jotta raaka vegaani ruokavalio olisi todella raaka ja sopiva, öljyä ei voida lämmittää yli 115 ° F: n. Jotkut valmistajat kuumentavat tahnaa saadakseen enemmän öljyä. Tämä muuttaa ruoan ravintoarvon lisäksi myös väriä ja makua. Ainoa tapa tietää varmasti, onko öljy todellakin raaka on ottaa yhteyttä suoraan valmistajaan.
Mitä kaveri painetaan tarkoittaa?
Toinen yleinen teollisuusmerkki on karkotus . Nämä kaventavat puristetut öljyt uutetaan altistamalla ruoka äärimmäiselle paineelle. Tämä voi myös olla lämpöä tai ei. Kiinnitä luotettavat brändiisi, jotta öljy on todella raaka, jos se on sinulle tärkeä. Useimmat raaka-ateriat pitävät öljyjä, jotka on merkitty "kylmäpuristettuun", onko kylmäpuristettu oliiviöljy, pellavaöljy, kookosöljy tai auringonkukkaöljy.
Toinen syy valita kylmäpuristettujen öljyjen sijasta kelaus puristetaan? Kylmäpuristetuilla öljyillä aromi on todella tärkeä, ja se on usein ensiluokkaisia, korkealaatuisia ainesosia, joita käytetään öljyn uuttamisessa, olipa sen oliiveja Italiassa tai trooppisia kookospähkinöitä.
Voit myös tehdä verkkotutkimusta löytää tiukkoja raaka-asetuksia omaavia yrityksiä ja tehokkaita tutkintatoimia.