Onko suklaa todella hyvä meille vai toivomme vain, että se oli?
Mietitkö raa'an suklaan tai raakakakun ravitsemuksellisia etuja? Lue selvittää, onko raakasuklaa todella hyvä sinulle, sekä selvittää raakasokerin proteiini, kalorit ja ravintoarvo.
Katso myös:
- Mikä on raaka kaakaota? Ruoanlaitto raakakakun kanssa
- Tee oma raaka vegaani suklaa kotona
- 8 raakakastiketta
En koskaan unohda sitä päivää, kun ensimmäinen akupunktio kertoi minulle, että oli hyvä syödä suklaata.
Mikä nero oli! Niin älykäs, niin hyvin koulutettu, eikä selvästikään voida epäillä. Hän uskoo, että on olemassa syy siihen, miksi jotkin ihmisten elimet veltovat suklaata; että jotain suklaassa jotain auttaa elimistöä kohti tasapainotettua tavoitetta. Vuosina on ollut paljon kiistoja siitä, onko hän oikeassa.
Raaka-elintarvikeyhteisössä monet ihmiset uskovat raaka-ehtoon tai raakasuklaaseen (ei kaakaon tunnettuun paahdettuun, jalostettuun serkseen) super- ravinnoksi terveydelle ja elinvoimaisuudelle. Kukaan ei väitä, että sokeri ja muut muut suklaan mukana tavat tavat ainesosat ovat myös sinulle hyviä, mutta entä raakamaaka, raakasuklaapsi itse?
Raakasuklaajan ravintoarvo ja maineikkaat edut raakakulttuurissa
Laihdutetut ravitsemukselliset edut tai raakakuja vaihtelevat kaihien vähentämisestä sydämen toiminnan parantamiseen stressin lievittämiseksi. Raaka-kaakaossa luonnostaan löydetty teobromiini on lievä, ei-riippuvuutta stimuloiva aine, jonka jotkut uskovat voivansa hoitaa masennusta.
Se voi aiheuttaa aivojen tuottavan enemmän neurotransmitteria, jota kutsutaan anandamidiksi, mikä merkitsisi euforisen tunteen, jota jotkut kokevat saattaessaan suklaata. Ei tiedetä paljon siitä, miten Amerikan muinaiset sivilisaatiot käyttivät suklaata, mutta heidät varmasti hoidettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Nykyään tiedämme, että raakamaaka on varmasti erittäin korkea antioksidanttisissa flavanoideissa, rikissä ja magnesiumissa. Suklaan sisältämät välttämättömät rasvahapot voivat auttaa kehoa korottamaan hyvää kolesterolia ja alentamaan huono kolesterolia.
Raaka-elintarvikkeiden korkeimpien väitteiden keskuudessa kulttuuri on, että raaka-kaakao (ilman lisättyä sokeria tai maitotuotteita) vähentää syöpää riskiä, koska antioksidanttien korkea taso vähentää kehon vapaiden radikaalien määrää.
Voitko luottaa Hype About Raw Cacao?
Raaka kaakao on aivan kuten useimmat terveys- ja ravitsemusalan asiat - tiedot muuttuvat nopeasti. Sinun on pidettävä uutisten yläpuolella. On monia, jotka uskovat, että suklaa, jopa puhtaimmassa muodossaan raakakaaja, ei ole vielä kovin hyvä sinulle, ehkä jopa myrkyllistä. Vivahtelun laatu voi sekoittaa munuaisten ja maksan toimintaa. Joissakin testeissä se on riippuvuutta aiheuttava, mikä johtaa mielialan vaihteluihin ja muihin vieroitusoireisiin, kun niitä ei käytetä säännöllisesti. Seksuaalinen toimintahäiriö on myös listattu mahdolliseksi suklaanpoistoaineiden mahdolliseksi sivuvaikutukseksi! Tietenkään sinun ei pidä koskaan luottaa sokeasti siihen tietoon, jonka antaa joku, joka myy tuotteen. Suorita oma tutkimus ja katso mitä asiantuntijat sanovat.
Vaikka suklaa ei ehkä ole rytmihäiriöitä, jotka niin monet meistä toivovat, että se on, kun syödään kohtuullisesti, se ei näytä aiheuttavan liikaa vahinkoa.
Voit pelata sitä turvallisesti, käytä suklaata erikoistilanteissa ja etsi magnesiumia ja antioksidantteja muualta.
Ravitseva informaatio Raw Cacao / Raw Suklaa
Raaka-suklaata koskevat seuraavat ravitsemustiedot ovat kattavaa ravitsemustietokantaamme.
Yksi ounas orgaaninen raakamaakajauhe sisältää:
Kalorit: 120, kalorit rasvasta: 23
Kokonaisrasva: 2,5 g, 4% Suositeltava päivittäinen arvo
Kyllästynyt rasva: 1,5 g, 7%
Natrium: 20 mg, 1%
Yhteensä hiilihydraatteja: 19,0 g, 6%
Dietary Fiber: 7,0 g, 28%
Proteiini: 5,0 g
A-vitamiini 0%, C-vitamiini 0%, Kalsium 4%, Rauta 16%