Cashew-kerma on lempeästi runsaasti kermaa, jota käytetään monissa lypsylehmittömissä vegaaneissa. Se on paljon rikkaampi ja flavorful kuin soija maito. Näin voit tehdä kotitekoisen vegaanisen cashew-kerman. Niin kauan kuin käytät raakasäilykkeitä, tämä on myös raaka-aineen resepti .
Cashew-kerman resepti Gardeinin takia.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia cashew (koko raaka)
Miten tehdä se
Laita 2 kuppia kokonaiseen raakakasviin (ei usein kuiviksi paloiksi) ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Laita kulhoon ja lisää kylmää vettä kattamaan ne. Peitä kulho ja jääkaappi yön yli.
Tyhjennä katkarapu ja huuhtele kylmällä vedellä.
Laita kasvatteleja sekoittimeen, jossa on tarpeeksi tuoretta kylmää vettä ja peitä ne 1 tuumalla. Sekoitetaan korkealle useita minuutteja, kunnes se on hyvin sileä. (Jos et käytä ammatillista suurnopeusjyrsintä, kuten Vita-Mix, joka luo erittäin pehmeän kerman, kasta kasviöljy kermaa hienojakoisen seulan läpi.)
Tekee noin 3 1/2 cupia tavallista cashew-kermaa.
Tässä on, mitä tehdä kotitekoisen raa'an kasviöljyllä:
- Gourmetpinaatti ja basilikan sose
- Hajoava raaka elintarvike alfredo-kastike
- Rosemary cashew vegaani perunamuusia
- Aamiainen ideoita raaka ruokavalio
- Sekoittuvat perunat, joissa on raikas dulse
- Helppo soijapapuinen vegaaniperunainen perunalastu
- Katso myös: Kevyempi vegaani resepti kokeilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 62 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 63 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |