Jos luulit cupcakes ei voisi saada enemmän jännittävää tai herkullista, sitten ajattele uudelleen. Tässä klassinen cupcake kokoontuu laventeliin , joka on juuri täydellinen maku, joka tekee kakut laulamaan. Pariskunta, jolla on päihtyvä vaniljasuutin ja olet voittajan varassa.
Tämä klassinen laventeli- ja vanilja-cupcake-resepti voi pian tulla suosikki leivontaohjelmistasi. Mutta lempeä varoitus: kun taas laventeli tekee ylimääräisen lisäyksen niin monille ruokia, ja se on niin täydellinen lisätty cupcake, sinun pitäisi käyttää sitä varoen. Lisäämällä jopa liikaa laventeliin kosketusta, voit kaada kakkuja raskaaseen tuoksuun. Tässä tapauksessa vähemmän on aina enemmän.
Mitä tarvitset
- 6 oz. salaaton voita (leikattu pieniksi paloiksi)
- 6 oz. itsestään nousevaa jauhoa
- 6 oz. hienosokeri
- 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 3 suurta munaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 tl kulinaalista laventeliä
- Jäätymiseen:
- 6 oz. voi
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 2 - 3 rkl maitoa
- 12 oz. tomusokeri
- Laventeli
- värillinen geelivalmiste
- Kulinaarinen laventeli koristeena
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350F: ksi.
Tee Cupcakes:
- Jokaista 12-reiän muffinssiä sisältävää kuppia sisältävä kuppi, jossa on cupcake insertit.
- Laita kaikki kakun ainesosat paitsi laventeli joko seisomaan sekoittimessa tai leivinpelissä, ja voittaa yhdessä luomaan ihastuttavan sileän kakkutaipan. Lisää laventeli ja sekoita uudelleen.
- Sekoita seos tasaisesti cupcake-levyjen väliin niin varovasti kuin mahdollista. Käyttämällä teelusikallin takaosaa, pehmeä seos pinnalla niin kevyesti. Tämä on auttaa tasaisen kokoisia kakkuja.
- Pyyhi uunin keskilevyyn ja paista 20 minuuttia kunnes nousi ja kullanruskea. Poista uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia, ota sitten jokainen kakku tina ja anna jäähtyä täysin viiran jäähdytysrullalle.
Valmistele kuorrutus:
- Laita voita, vaniljaa ja maitoa isoin kulhoon. Siivilöi puolet sokerista ja muutama pisara laventeli ruokavärjäystä - lisää vain vähän. Voit lisätä lisää tarvittaessa. Voittaa kiihkeästi puinen lusikka luomaan kevyt, ilmava kerma.
- Jatka lyöntiä lisäämällä jäljellä oleva sokeri ja muutama rkl maitoa, jos seosta tulee liian kuiva.
- Kun cupcakes ovat kylmiä, on aika olla niin taiteellinen kuin haluat. Käyttämällä putkipussiin, syötä voikastike kakkuihin pyörteisiin, kierteisiin, nauhoihin tai haluamallasi tavalla. Viimeistele ruohomaisen laventelin kanssa. Kakut säilytetään vain päivässä, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä kattilassa, joten syödä niitä mahdollisimman pian.
Vaihtoehdot laventeliin tai vanilaan
Laventelin ja vaniljan parin yhdistäminen on klassikko kulinaarista maailmaa, mutta se ei tarkoita, että et voi tehdä muutamia muutoksia. Lisää hieman sitruunamehua sitruunamehulle ja saatat yllättyä kuinka herkullisia valmiita kakkuja.