Mallas maitojauhe ja vaniljan maku tämä ihana kermainen huurretta. Kostea suklaakakkakastike on helppo valmistaa ja herkullista, ja mallas maitotiiviste on niin mukava täydentävä maku.
Tee nämä cupcakes potluck, puolue, tai milloin tahansa. He tekevät loistavan viikonloppuishoitoa! Piippaa kuorrutus päälle cupcakes varten ylimääräinen erityinen ilme.
Vastaava resepti: Suklaa Sour Cream Cupcakes
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 1/2 cup unssed butter
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppipakattu ruskea sokeri
- 1/2 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 1/2 kupillista jauhoa (
- Lusikka- ja pyyhkäisymenetelmä )
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 suurta munaa
- 2 tl vaniljatestiä
- Mallasolujen maustevalmisteiden kuorrutus:
- 1/2 cup paistettua voita, huoneenlämpö
- 3 - 3 1/2 cupia makeisten sokeria (seuloa, jos pulverinen)
- 5 rkl mallas maitojauhetta
- 1 hyppysellinen suolaa
- 2 tl vaniljatestiä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen.
- Viiva 18 muffinsukuja cupcake-papereilla.
- Kattilassa keskilämmöllä yhdistetään vesi, 1/2 kupillinen voita ja rakeistetut ja ruskeat sokerit. Kuumenna, sekoittaen, kunnes voi on sulanut. Vatkaa kaakaojauhe, kunnes seos on sileä. Aseta jäähtyä täysin.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja 1/4 tl suolaa; kesannointi.
- Sekoitusastiassa voittaa munat ja 2 teelusikallista vaniljaa, kunnes se sekoittuu. Hitaasti voittaa jäähdytetty kaakao, voi ja sokeriseos, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita jauho-seos kunnes sekoittuu. Lisää sekoittimen nopeutta keskitasolle ja lyö noin 2 minuuttia, kunnes taikina on sileä.
- Täytä cupcake-papereita noin 1/2 - 2/3 täyttä. Paista noin 18 minuuttia, kunnes kova ja kakku lähtee kevyesti kosketettuna sormella.
- Jäähdytä pannulla 10 minuuttia. Poista cupcakes telineeseen jäähtyä täysin ennen jäätelöä.
Kuorrutus
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään 1/2 kupillinen voita, 3 kuppia makeisten sokeria, mallas maitojauhetta, suolaa ja 2 teelusikallista vaniljaa. Voittaa pienen nopeuden sähköisen mikserin yhdistää, lisäämällä 4 rkl maitoa, rkl samanaikaisesti.
- Lisää maitoa tai makeisten sokeria tarpeen mukaan putkistoon tai sileyden levittämiseen. Voittaa 2 minuuttia tai kunnes sileä.
- Levitä tai putkea kupuihin.
Tekee noin 18 cupcakes.
Saatat myös pitää
- Sitruunan cupcakes kanssa sitruunan kuorrutus
- Porkkana Cupcakes kanssa vaniljajäätelöjuustoa
- Punainen Velvet Cupcakes kanssa Cream Cheese Höystäminen
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 341 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 497 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 8 g |