Nämä punaiset sametti-cupcakes valmistetaan kaakaojauheella, kirnupiimällä ja punaisella ruoanvärillä. Kauniit cupcakes on päällä kermaista kermajuustoa.
Jos olet lyhyt ajallaan, käytä ostettua kermajuustoa tai vaniljajäätyä tai pakkaa ne suosikkiuurikastikkeellasi. Pidän myös tästä vähemmän makeasta vanhanaikainen vaniljakastike huurretta punaisella samettikakulla ja cupcakes.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1 paista voita (1/2 cup)
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppi plus 2 rkl kirnupiimää
- 1/2 unssia punaista ruokaväriä (geeliä)
- 2 tl valkoista etikkaa
- Kermajuustoa varten:
- 1 paketti kermajuusto (pehmennetty)
- 4 rkl voita (pehmennetty)
- 2 tl vaniljatestiä
- 3 kuppia jauhettua sokeria (tai enemmän tarpeen mukaan)
Miten tehdä se
Valmista Cupcakes
- Linjan muffinastiat cupcake-papereilla. Kuumenna uuni 350 °: een.
- Kulhoon yhdistyvät jauhot, leivinjauhe, suola ja kaakao.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kerma sokeri ja voi kunnes valo. Lisää munat ja vanilja ja voita hyvin. Hitaasti voittaa noin kolmannes jauhotseosta ja noin puolet kirnupiimästä, kunnes sekoittuu hyvin. Voittaa toisen kolmanneksen jauhoseoksesta ja loput kirnupiimä. Hitaasti voittaa jäljellä oleva jauhoseos.
- Voittaa ruoan värjääminen ja etikka ja jatkaa pelaamista, kunnes sekoittuu hyvin.
- Täytä vuorattu muffinpannut noin 2/3 täynnä.
- Leivota cupcakes noin 20-22 minuuttia, tai kunnes kakut kiertää takaisin, kun kevyesti kosketetaan sormella.
- Jäähdytä telineillä ennen kuorrutusta.
- Tekee noin 20 - 24 cupcakes.
Tee huurretta
- Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, voittaa pehmennetty kermajuusto ja voita, kunnes sileä ja kermainen. Voittaa vaniljassa ja makeisten sokerissa, kunnes pörröinen. Lisää makeisten sokeria tarpeen mukaan leviämiseen tai putkistoon.
- Levitä tai putkile kuorrutus päälle jäähdytettyyn cupcakes.
Saatat myös pitää
Kotitekoinen punainen samettikakku keitettyllä kuorrutuksella
Classic Devil's Ruokakakku vaniljajäätelöllä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 216 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 58 mg |
| natrium | 155 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |