Tämä helppo kakku on valmistettu kakkuyhdistelmällä, ja se on päällä herkullisella, helposti valmistettavalla voin, kookospähkinän, ruskean sokerin ja pekaanipitoisten seosten kanssa.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 1 laatikko keltainen kakkujauhe (18,25 unssia)
- 1 voi kurpitsa (15 ounces, solid pack)
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 4 suurta munaa
- 1/2 cup kasviöljyä (kuten maissiöljyä tai canolaa)
- 2 tl
- kaneli
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää (maahan)
- 1/4 kuppi täysmaitoa (tai
- puolet ja puoli )
- Topping:
- 6 rkl voita (sulatettu)
- 1/3 cup ruskea sokeri (pakattu valo)
- 1/2 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
- 2/3 cup makeutettua kookospähkinää (hiutaleet)
- 4 rkl kermaa (tai puolet ja puolet tai haihdutettu maito)
Miten tehdä se
- Rasvaa ja jauhot 9 x 13 tuuman leivinpannu.
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Sekoitusastiassa yhdistetään kakkuyhdistelmä, kurpitsa, 1/2 cup ruskeaa sokeria, munat, kasviöljy, kaneli, muskottipähkinä ja 1/4 maitokermia tai puolet ja puolet.
- Voittaa keskipitkän nopeuden, kaataa sivut ja pohja kulhon usein, kunnes sileä ja sekoitettu.
- Voittaa suurella nopeudella 2 minuuttia.
- Paista 35-45 minuuttia tai kunnes kakku kevyesti kevyesti koskettaa sormea.
- Samaan aikaan yhdistävät keveiden ainesosien pieneen kulhoon, sekoittaen kunnes sekoittuu.
- Levitä päällystys lämpimän kakun päälle ja noin 4 - 6 tuumaa lämpölähteestä n. 3 minuuttia tai kunnes keittäminen on kuplivaa ja ruskeaa.