Tämä persikka ylösalaisin kakku on tehty tyhjästä tuoreilla persikoilla ja helppokäyttöisellä, kevyesti maustetulla kakkutaipulla.
Käytä 9 tuuman neliön tai pyöreän kakkupeiton tätä herkullista ylösalaisin kakkua varten. Tämä kakku on ihanaa tarjoillaan lämpimänä kauha jäätelöä.
Mitä tarvitset
- Hedelmäseoksesta:
- 3 persikkaa (kuoritut, ohuet viipaloitetut, noin 2 kuppia viipaleita)
- 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1 heikko tl jauhettu kaneli
- 3 rkl sulatettua voita
- Cake:
- 1 3/4-kuppijauhoja (sekoitetaan ennen mittausta)
- 1/4 tl suolaa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/2 cup voita (huoneenlämpö)
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 2 suurta munaa
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1/4 teelusikallista manteliuutetta
- 2/3 kuppi maitoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Vatkaa 9-tuumainen neliömäinen tai pyöreä kakkujauhe tai suihke ruiskuttamalla.
- Kuori ja kuopata persikat, viipaloi ohuesti ja heittää ruskeaa sokeria, 1 teelusikallinen kanelia ja 3 rkl sulatettua voita. Järjestä persikka seos valmistettu leivinpannu.
- Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe ja 1 tl kaneli kulhoon.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele voita sokerilla, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Vatkaa munat, vaniljauutteet ja manteli-aromi.
- Lisää jauhoseos kermamaitokseen sekoittaen maitoa; voittaa kunnes sekoittuu.
- Lusikka taikina tasaisesti yli persikka viipaleet; levitä varovasti.
- Paista esikuumennetussa uunissa 55-65 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
- Kierrä kuuma kakku varovasti pinnalle tai kakkulevylle. anna seistä noin 5 minuuttia. Poista pannu ja kaavele kaikki hedelmäviipaleet kiinni pannulle ja järjestää ne yli kakku.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 423 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 161 mg |
| natrium | 370 mg |
| hiilihydraatit | 51 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |