Erilaisia makuja maistelee maukasta riisiä ja papuja. Mustat pavut yhdistetään riisin, tomaattien ja vihannesten kanssa.
Mitä tarvitset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 tl voita
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 1/4 cup hienonnettua selleriä
- 1/4 cup hienonnettua vihreää pippuria
- 1 voi (15 unssia) mustia papuja, valutettu
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioitua tomaattia mehua
- 1 tl sokeria
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 tl kuivattua
- basilika
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl pippuria
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl kuumakastiketta
- 1/2-kuppi pitkä, valkeaa riisiä, kypsentämätöntä
- 1/4 teelusikallista maata
- kurkuma
Miten tehdä se
- Lämmitä kasviöljyä ja voita keskipitkän kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, selleri ja vihreä paprika; kokki, jatkuvasti sekoittaen, kunnes tarjous.
- Sekoita kuivatut pavut, tomaatit, sokeri, oregano, basilika, valkosipulijauhe, pippuri, suola ja kuuma kastike; Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä, paeta, 15 minuuttia tai kunnes paksuuntuu, sekoittaen usein; kesannointi.
- Ruoanlaittua riisiä, paketointiohjeiden mukaisesti, lisäämällä kurkumaa keittoveteen.
- Tarjoile kuumaa pikkupapu-seosta riisin päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1051 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 59 mg |
| hiilihydraatit | 187 g |
| Ravintokuitu | 45 g |
| proteiini | 52 g |