Vihannekset antavat tämän helposti villin riisivalmisteen makuille ja hienonnetut paahdetut mantelit antavat sille lisää rakeita. Eteläinen ruoanlaitto on tunnettu paistettua voita ja porsasta, mutta tämä on herkullinen, kevyt ja hyvin terveellinen resepti, joka täyttää sinut heti.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup voita
- 1 kuppi
- raaka luonnonvaraista riisiä
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 3/4 cup hienonnettua selleriä
- 1/4 cup hienonnettua porkkanaa
- 1 kuppi viipaloitu sieni
- 3 kuppia
- kananliemi
- 1/4 tl
- siipikarjan mauste
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 1/4 cup paahdettua purppuranlihaa *
Miten tehdä se
- Sulata voi suuressa raskaassa paistinpannuissa.
- Sauté-villirikka, sipuli, selleri, porkkana ja sienet kasviksia kohti ovat kullanruskeita.
- Lisää kananlientä ja siipikarjan mausteita.
- Peitä ja hauduta 30 - 40 minuuttia, kunnes riisi on huono.
- Maku ja lisää suolaa ja pippuria.
- Päälle paahdettuja hienoja manteleita juuri ennen tarjoilua.
Paahtoleipää
- Levitä yhdellä kerroksella leivontaan.
- Paahda 350 F uunissa sekoittaen toisinaan 10-15 minuuttia. Tai, paahtoleipä ungreased pannulla keskipitkän lämpöä, sekoittaen, kunnes kullanruskeat ja aromaattiset.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 231 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 721 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |