Jos haluat vähän mausteita, ripottele sormiperunoita Cajun-mausteella ennen paistamista. Tarjoile paahdettuja perunoita melkein millä tahansa pääruokalalla, sivureunalla tai höystettynä salaatilla.
Ne tekevät erinomaisen maljan tai pihvin.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa sormitusperunaa
- 5 valkosipulia, murskattua ja hienonnettua
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 tl sitruunamehua
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
- Merisuolaa ja tuoretta mustapippuria
- Cajun mausta maun mukaan, valinnainen
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 °: een.
- Rasvaa suuri matala leivinuuni oliiviöljyllä tai suihkuta oliiviöljyllä.
- Kuori perunat ja leikkaa suuret puolet.
- Suuressa kulhossa yhdistetään valkosipuli, oliiviöljy, sitruunamehu, timjami, pippuri ja mauste, jos käytät.
- Hakkaa perunat valkosipulilla ja öljyseoksella.
- Järjestä päällystetyt perunat yhteen kerrokseen valmistetussa pannussa.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes perunat ovat herkkiä.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 311 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 176 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 7 g |