Kun sinulla ei ole paljon aikaa, nämä nopeat ja helpot kinkku- ja perunapatut ovat erinomainen vaihtoehto. Yksinkertainen peruna ja hienonnettu kinkun seos päällystetään jauhoilla tai leivänmarjoilla ja paistetaan täydelliseksi.
Se on hyvä tapa käyttää perunamuusia ja kinkkua tai tehdä niistä omenoita tai hienonnettua sianlihaa tai naudanlihaa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi hienoksi leikattua keitettyä kinkkua
- 1 1/2 kupillista perunamuusia
- 1/2 cup hienoksi jauhettua sipulia
- 3/4 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/2 kuppia jauhoja tai hienoja kuivia leivänmarjoja
- 2 rkl voita
- 2 rkl kasviöljyä
Miten tehdä se
- Yhdessä kulhoon yhdistää hienonnettu kinkku perunamuusia, sipulia, suolaa ja pippuria.
- Muodosta seos 1/2-tuumapuristeisiin (tai kroketteihin), joiden halkaisija on noin 3 tuumaa.
- Pasta paistetaan jauhot tai leivänmarjat, pinnoittamalla molemmat puolet.
- Kuumenna voita ja öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Paista kuppia noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes kuuma ja kevyesti ruskistettu.
Asiantuntijavihjeitä ja muunnelmia
- Käytä jäljellä jäähdytettyä perunaa tai jäähdytä tuoreita perunoita ennen muotoilua.
- Nämä pienet kroketit sopivat kaikenlaisiin vaihteluihin. Lisää jäljelle jääneet silputtua parsakaalia tai muita vihanneksia perunan ja kinkun seokseen.
- Tarjoile patties maustettua valkoista kastiketta tai juustokastiketta .
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 154 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 13 mg |
| natrium | 124 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |