Nämä mukavat ja mukavat broilerinrenkaat kehittävät uunissa hämmästyttävän rypäleen maustetun ulkokuoren, ja ne kestävät vain noin 40 - 45 minuutin valmisruokaa ja kypsyvät aikaa alusta loppuun. Ja ne ovat yllättävän helppo korjata vain viidellä ainesosalla! Oliiviöljy, valkosipuli ja pikkusekoituspaketti ovat kaikki mitä tarvitset tämän reseptin tekemiseen.
Ranch-kastike-sekoitus antaa heille ainutlaatuisen makua ja ne ruskeat kauniisti uunissa. Voit lopettaa broilerin alla vielä kirkkaammalle iholle, mutta se ei todennäköisesti ole tarpeen. Resepti vaatii luullista kanaa reidet iholla, mutta koko kanan jalat tai rumpukapit olisivat myös erinomaisia.
Voit vapaasti vaihtaa mausteita maistasi. Lisää valkosipulin makua käytä 2 - 3 puristettua valkosipulinkynttä. Ja jos sinulla ei ole paketti ranch dressing mix, voit tehdä siitä tyhjästä (ks. Alla).
Kana on erinomainen tahansa yön viikolla, ja ne olisivat upeita piknikille tai tailgating osapuolelle. Ja resepti on helposti skaalattu väkijoukkoon.
Mitä tarvitset
- 4 - 6 kanaa reidet (luut, iholla)
- mustapippuri (maun mukaan)
- 1 (1 oz.) Paketin kuivaa ranch-salaattikastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsiä (painettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Katkaise rullattu leivinpaperi tai leivinpannu folioineen.
- Aseta kanan reidet pannuun, ihon puoli ylöspäin, ja sitten ripottele ne kevyesti tuoreella mustapippurilla.
- Pienessä kulhossa yhdistetään sidosseos oliiviöljyllä ja puristetulla tai hienoksi jauhetulla valkosipulilla. Sekoitetaan hyvin.
- Harjaa kastike- ja öljyseos kanan reiden yli.
- Paista kana 25-30 minuuttia tai kunnes reisit saavuttavat vähintään 165 F (74 C) lämpötilan, siipikarjan turvallisen vähimmäislämpötilan (USDA: n mukaan). Lämpötilan tarkistamiseksi käytä välittömästi lukemaa ruoka-lämpömittaria, joka on asetettu muutamiin suurimpiin kanan reikoihin paksuimpaan osaan, ei koske luuta.
- Huomautus: Jos keittele etukäteen piknikille tai ota tapahtuma, jäähdytä ne nopeasti ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis pakkaamaan jäähdyttimen. On tärkeää pitää ruokaa 40 F tai kylmempänä. Jääpakkauksissa tai jäässä on oltava riittävä eristetty jäähdytin, mutta älä avaa sitä, ennen kuin olet valmis syömään. Vaihtoehtoisesti, jos aiot palvella niitä kuumana, pidä keitetty kanan yli 140 F kuljetusta ja tarjoilua varten.
Vinkit ja muutokset s
- Nopea kotitekoinen Ranch Dressing Mix Substitute - Pienessä maljassa yhdistä 2 rkl kirnupiimäjauhetta, 2 tl kuivattua persiljaa, 1/2 tl sipulijauhetta, 1/2 tl kuivattua tilliä rikkakasveja, 1/4 tl valkosipulijauhetta ja 1/4 tl suolaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 870 |
| Kokonaisrasva | 51 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 279 mg |
| natrium | 268 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 89 g |