Tämä on upea yksiosainen mansikkahirsinen kakku, joka vie tiettyyn tapahtumaan tai cookoutiin.
Kokoa keksit kerrokset mansikoilla juuri ennen tarjoiluaikaa. Se on ihanaa palvellut lämpimänä, mutta se on myös hieno kylmä. Jos olet lyhyt ajallaan, saatat nauttia tämän helppokäyttöisen pikavalintaohjeen sijaan.
Mitä tarvitset
- Täyttö:
- 2 pintan mansikoita (huuhdellaan, kuoritut, viipaloidut)
- 1/3 cup sokeria
- Lyhytkoreille:
- 3 kuppia jauhoja (13 1/2 unssia)
- Valinnainen: 3 rkl sokeria
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 6 rkl voita (kylmä)
- 5 rkl lyhentää (tai käyttää kaikkia voita)
- 1 kuppi maitoa
- 3 rkl voita (sulatettu)
- Koristele: kermavaahtoa (makeutettu hieman sokeripitoisella sokerilla)
Miten tehdä se
- Aseta mansikoita isoon kulhoon; ripottele 1/3 sokerilla. Anna seistä, peitetty, ainakin 1 tunti ennen tarjoiluaikaa.
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Yhdistä jauhot, 3 rkl sokeria (jos käytät), leivinjauhe ja suola sekoitusastiassa. Leikkaa lyhentämällä ja 6 rkl voita, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja. Lisää maitoa; sekoitetaan haarukalla, kunnes kaikki jauhot kostuvat.
- Kääntäkää taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa kevyesti 3-5 kertaa, tai vain tarpeeksi pehmeää taikinaa.
- Jaa taikina 2 yhtä suureen osaan (noin 13 1/2 unssia, jos olet punnittava).
- Työntäkää varovasti tai pyyhkäise jokainen osa pyöreään 8- tai 9-tuuman pyöreän kakkupeiton päälle.
- Aseta jokainen annos kevyesti imeytyneelle tai pergamentille vuorattuun pannuun. paina reunoja muodostaen pienen harjan.
- Harjaa taikina kevyesti joidenkin sulatetun voin kanssa.
- Paista esikuumennetussa uunissa 11 - 14 minuuttia, kunnes on ruskeata.
- Sivele joka kerros voilla vielä lämpimänä.
- Aseta yksi kerros tarjoilulevyyn ja täytä puolet kahteen kolmasosaan makeutetuista mansikoista ja mehuista. Aseta toinen kerros mansikan päälle myöhemmin ja ylhäältä jäljellä olevien marjojen kanssa.
- Tarjoile lämmin, leikattu kiiloihin, kermavaahdolla .
- Jos käytät itsestään nousevaa jauhoa , jätä leivinjauhe ja suola pois.
Saatat myös pitää
Vanhanaikainen mansikkaharsinta
Layered Strawberry Shortcake (kakkutaipakerroksilla)
Helppo mansikka kakku kermajuustolla kuorrutettua reseptiä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 390 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 37 mg |
| natrium | 763 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |