Yksinkertainen ja helppo kasvissyöjä tempeh-resepti. Tässä kasvissyöjä- ja vegaani-indonesialaisesta reseptistä tempeh imeytyy makeutettu ja paksuuntunut soijakastike, joka on samanlainen kuin Indonesia kastikkeet. Inspiroiva!
Jos pidät maailmanlaajuisten ruokien tutkimisesta, muista tutustua kokoelma kasvisruokia ympäri maailmaa .
Selaa alaspäin, jotta voit kokeilla lisää lihamattomia tempeh-reseptejä.
Mitä tarvitset
- 2 rkl öljyä
- 1/2 sipulia, ohuet viipaleet
- 1 lohko tempeh, leikataan 1/2 tuumaa kuutioiksi ja paistetaan
- 1 tomaattia, hienonnettu
- 1/4 cup soijakastiketta
- 3 rkl ruskeaa sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa.
- Lisää sipuli ja paista kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
- Lisää tomaatti ja paista 2-3 minuuttia lisää. Lisää sitten soijakastike, sokeri ja tempeh ja sekoita kunnes hyvin päällystetty. Lisää vähän vettä, jos kastike on liian paksu.
- Tarjoile kuumaa höyrytettyä riisiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 227 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,887 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 14 g |