Tämä sitruunanpunainen kakku on makeutettu upealla sitruunan siirappimassalla. Makea sitruunapinta antaa tämän punta kakun tuoretta sitruunan makua.
Kakku voidaan paistettua Bundt-kakku-pannulla tai kahdessa leivontatasossa. Haluan leipoa sen leivinpannuissa, jotta voin jäädyttää toisen leivon myöhemmin. Voit myös jäädyttää yksittäisiä viipaleita ja nauttia aina perheestä ja ystävistäsi. Levitä leipä huoneenlämmössä tai sulata yksittäiset viipaleet mikroaaltouunissa vain muutaman sekunnin ajan.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (pehmennetty)
- 1/4 cup kasviöljyä
- 3 kuppia sokeria (rakeistettu)
- 5 suurta munaa
- 3 kuppia kaikkiin tarkoituksiin
- jauhot (13 1/2 unssia )
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl sitruunauutetta
- Sitruunanlasi:
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppia vettä
- 1 tl raastettua sitruunaruohoa
- 1/4 cup sitruunamehua
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 300 F (150 C / kaasu 2).
- Ylivoimainen rasva ja jauhot 10 tuuman Bundt-kakku-pannu tai kaksi 8 1/2-by-4 1/2-by-2 1/2-tuumainen leivontatasot.
- Vatkaa voita suurella sekoitusastialla keskinopeudella sähköisen sekoittimen avulla; lisätään vähitellen öljyä, kunnes se sekoittuu hyvin.
- Lisää sokeri vähitellen ja lyö hyvin.
- Lisää munia yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää jauhot kermamaitoon vuorotellen maidon kanssa, jauhot alkavat ja päättyy. Sekoita kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita sitruunatuotteeseen.
- Kaada taikina valmiiseen leivontatasoon. Paista 1 tunti ja 10 minuutista 1 tuntiin ja 20 minuuttiin tai kunnes kakkujen keskiosaan asetettu puukahva tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä kattilaan (teloihin) 15 minuutin ajan.
- Sitä varten valmista sitruunapinnoitus. Kuumenna 1/2 sokeria sokeria, vettä, 1 teelusikallinen sitruunaruohoa ja 1/4 kuppia sitruunamehua vähähuoneen sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman.
- Poista kakku panoksesta ja aseta se suoraan telineelle. Laita suuri arkki folio- tai vahapaperia telineen alle saadaksesi lasin.
- Kun kakku on vielä lämmin, kakkujen ja lusikan sivuilla on limekalvopäällysteet, jotka päällystetään päällekkäin, vähän kerrallaan, jolloin kakkuaika imeytyy lasiteeseen. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista.
Kääri ylimääräinen kakku raskaaseen kalvoon ja jäädytä se 6 kuukauden ajaksi. Huuhtele huoneenlämmössä.
Saatat myös pitää
Paras sitruunanpunainen kakku (putkikakut)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 441 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 378 mg |
| hiilihydraatit | 61 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |