Tämä upea sitruunanpunainen kakku on epäilemättä yksi suosikeistasi. Kakku on kostea ja täynnä tuoretta sitruunamehua.
Lämmin kakku harjataan tuoreella sitruunalla ja sokerikastikkeella, mikä tekee siitä vieläkin kosteampaa ja sitruunaa. Jos etsit pienempää kakkua, voit kokeilla sitruunanpunainen kakkuleipää .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi
- voita (pehmennetty)
- 1/4 cup kasviöljyä
- 3 kuppia sokeria (rakeistettu)
- 5 suurta munaa (huoneenlämpö)
- 3 kuppia
- all purpose -jauhoja (13 1/2 unssia)
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl sitruunauutetta
- Lasite:
- 1/2 cup sokeria
- 1/2 kuppia vettä
- 1 tl raastettua sitruunaruohoa
- 1/4 cup sitruunamehua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 300 ° C: seen.
- Voi ja jauhot 10 tuuman putkikakut.
- Vatkaa voita suuressa maljassa keskipitkän nopeudella sähköisellä kädessä pidettävillä sekoittimilla; lisätään vähitellen öljyä, kunnes se sekoittuu hyvin. Lisää vähitellen sokeria, lyö hyvin. Jatka lyöntiä noin 5 minuuttia tai kunnes hyvin kevyt ja pehmeä
- Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää jauhot kermamaitoon vuorotellen maidon kanssa, jauhot alkavat ja päättyy. Sekoita kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Sekoita sitruunatuotteessa.
- Lusikka taikina valmistettu pannulla ja levitä tasaisesti.
- Paista esikuumennetussa uunissa 1 tunti ja 35 minuutista 1 tuntiin ja 45 minuuttiin tai kunnes kakkujen keskiosaan asetettu puukahva tulee puhtaaksi. Kakku vetää hieman astian sivuilta.
- Jäähdytä pannulla telineelle 15 minuuttia.
- Poista pannusta ja aseta se suoraan telineeseen tai käännä telineeseen, jos käytät 1-osaista panosta.
- Yhdistä lasitteen ainesosat, sekoittaen kunnes sokeri liukenee.
- Sivellin sitruunanpäällinen kakun ja lusikan puolella laskeutuu päälle, vähän kerrallaan.
- Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Yritä lisätä suolaa reseptiä saadaksesi sitruunan makua.
- Lisää muutama teelusikallinen maustettua sitruunaruohoa kakkutaipalle.
- Lisää 1 teelusikallinen vaniljaa yhdessä sitruunan uutteen kanssa ja lisaa 1 sitruunan mehu ja sitrushedelmä, haluttaessa.
- Paista kakku runsaasti ja rasvattomalla Bundt-kakku-pannulla.
- Voit kokeilla paistettua kakkua 325 F: llä vähän vähemmän aikaa. Tarkista hammastikku noin 1 tunti ja 15 minuuttia, jos lisäät lämpöä 325 F.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 441 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 378 mg |
| hiilihydraatit | 61 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |