Tämä kahden ainesosan tomaatti-voin resepti on helppo valmistaa ja käyttää hyväksi puskurin satoa tomaatteja - kypsiä punaista tai karheaa vihreää!
Se edellyttää vain kahta ainesosaa - tomaatteja ja sokeria. Se siitä! Mausteet (kaneli, maustekurkku ja neilikka) ja sitruunaruoho ovat valinnaisia, mutta mielestäni niillä on tapana peittää ihana tomaatin maku.
Tomaattimassaa voidaan vähentää voin koostumukseen keittämällä keittiön liesi mikroaaltouunissa hiljaisessa uunissa olevassa uunissa.
Lue lisää hedelmäkasvien, hillojen ja hyytelöiden valmistamisesta . Tämä on hieno projekti lapsille ja resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa.
Mitä tarvitset
- 1 punta tomaatti (punainen tai vihreä, pestään, stemmed ja leikataan puolessa)
- 1/2 - 1 kuppi sokeria (tai makua)
Miten tehdä se
- Aseta tomaatit kattilaan. Kuumenna, vähennä lämpöä ja kiehua, kunnes tomaatit ovat täysin hajoavat ja pehmeät, sekoittaen usein, jotta ne eivät pala.
- Pakota massaa seulan tai ruokamyllyn läpi.
- Yhdistä tomaattivettä sokerilla ja valitse jokin seuraavista keittoastomenetelmistä.
Tomaattiravin keittämismenetelmät
- Hidas liesi: Aseta makeutettu tomaattimassa hitaasti keittimeen, jonka kansi on osittain päällä, jotta höyry pääsee poistumaan. Aseta alhaalla ja kypsennä, sekoittamalla ajoittain 6-12 tuntia tai yön yli tai kunnes tarpeeksi paksu, niin voin ei juokse lusikkaa kääntämällä ylösalaisin.
- Mikroaaltouuni: Aseta makeutettu tomaattimassa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja keitä 20 minuuttia kerrallaan, sekoittaen usein kunnes on tarpeeksi paksu, jotta voin ei pääse pois lusikaan, kun se käännetään ylösalaisin.
- Liesi: Aseta makeutettu tomaattimassa keskipitkän kattilaan ja keitä keskipitkän matalan lämmön päälle sekoittaen usein 1-2 tuntia tai kunnes on tarpeeksi paksu, jotta voita ei pääse pois lusikalta kääntämällä ylösalaisin.
- Uuni: Kuumenna uuni 250 ° C: seen. Aseta makeutettu tomaattimassa lämpöä kestävään vuoka-astiaan tai paistoon. Leipoa, sekoittamalla vain ajoittain, 1-3 tuntia tai kunnes tarpeeksi paksu, niin voin ei juokse lusikkaa kääntämällä ylösalaisin.
Jalostusmenetelmät
- Laita kuuma tomaatti voita kuumissa steriloiduissa purkit, jättäen 1/4 "yläpuolella, peitä kuumat sterilisoidut kannet ja renkaat, käsitellään vesihauteella 10 minuuttia, poista ne laskemaan ja anna jäähtyä ennen säilytystä viileässä, kuivassa, pimeässä paikassa .
- Jos et käsittele vesihauteessa, tomaatti voita voidaan pitää jääkaapissa enintään kolme viikkoa tai jäädytettynä enintään vuoden ajan.
Huomaa: Ennen kuin aloitat kotisisällön hankkeen, lue, mitä Ball-säilyketehtaalla yhtiöllä on sanottavansa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 4 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |