Mitä tarvitset
- Cake:
- 2 kuppia jauhoja
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1 1/2 teelusikallista
- ruokasooda
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl
- kaneli
- 1 tl
- suola
- 1 tl
- muskottipähkinä
- 1 tl
- maustepippuri
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 1 kuppi
- omenasose
- 2 isoa munaa (huoneenlämmössä, kevyesti lyöty)
- Kuorrutus:
- 8 unssia
- kermajuusto (huoneenlämmössä)
- 1 tl
- vaniljauute
- 2 1/2 cupia makeisten sokeria
- 1 rkl tuoretta mehua (tai sitruuna)
- Valinnainen: tarvittaessa maito tai kerma (ks. Ohjeet)
Miten tehdä se
Kaada kuumaa vettä rusinoiden päälle. Anna jyrkkä kunnes pullea, noin 15 minuuttia, sitten tyhjennä perusteellisesti.
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suorita 9 x 13 tuuman pannu, jossa on tarttumaton kalvo.
Kakku:
Suuri kulho, ripaa yhteen jauhoja, sokeria, leivinjauhetta, kaakaota, kanelia, suolaa, muskottipähkinää ja maustepippuria. Tee hyvin keskellä. Lisää öljyä, appelsiiniä ja paistettuja munia. Sekoita hyvin. Taita pimppuja rusinoita. Kaada pannulle ja leivota 30 - 35 minuuttia.
Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Kuorrutus:
Pienessä kulhossa voit kermajuustoa kunnes sileä. Lisää vaniljaseosta ja makeisten sokeria. Sekoita sitruunamehulla. Jos kuorrutus on liian paksu, lisää vain tarpeeksi maitoa tai kermaa, muutama pisara kerrallaan, jotta kuorrutus olisi helppoa ja helppo levittää. Sileä kuorrutus jäähdytetyn kakun päälle. Jäähdytä kakku vähintään 1 tunti jäätymisen asettamiseksi.
Ehdotetut aiheeseen liittyvät reseptit
• Peach Raisin Kahvikakku-resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 141 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 123 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |