Tämä helppo piirakka on erinomainen tapa käyttää jäljellä olevaa paistettua naudanlihaa tai sianlihaa. Keksien käytä jäähdytettyjä keksejä, jäädytettyjä tai kotitekoisia.
Lautasen valmistukseen kuuluu kotitekoinen kastike, mutta puristuksessa voit käyttää kastikepullosta tai 2 kuppia kermasta, joka on valmistettu kuivasta sekoituksesta.
Keitetyt vihreät pavut, sekoitetut vihannekset tai kuutioidut keitetyt maissi- tai porkkanat ovat erinomaisia valintoja vihanneksille täytössä.
liittyvä
Tex-Mex-naudanliha ja keksiastie
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita
- 3 rkl sipulia (hienonnettu)
- 2 rkl vihreää pippuria (hienonnettu)
- 1/2 cup selleriä (kuutioina)
- 2 kuppia naudanlihaa (tai sianlihaa, kypsennetty ja kuutioitu)
- 4 rkl jauhoja
- 2 kupillista lihaa (tai osittain maitoa kermanvalmistukseen)
- 1 - 1 1/2 cupia vihanneksia (tai kuutioitua keitettyä porkkanaa)
- 9 jääkaappikeksit (jäädytetty tai kotitekoinen)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 F (230 C / kaasu 8). Voi 9-tuumainen syväruoka-piirakka tai 1/2-quart-leivinuuni.
- Keskipitkällä lämpöllä leivonnaisessa sulata voin. Lisää sipuli, paprika, selleri ja kuutioitu liha. Keitä, sekoittaen, kunnes vihannekset ovat herkkiä.
- Lisää jauhot hitaasti ja keitä sekoittaen jatkuvasti, 3-5 minuuttia. Rouxin tulee olla kevyesti ruskeana. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita seokseen. Tuokaa hautua.
- Samaan aikaan, jos teet kotitekoisia keksejä, valmistele taikina ja leikkaa ne ulos.
- Kaada lihaseos valmiiseen leivinuuniin. Peitä valmiita tai kotitekoisia keksejä.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes keksejä on ruskeilla. Kun keksejä ruskistetaan.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Peitä kuuma leivottu vuoka murskattua juustoa ja paista muutama minuutti, tai vasta juusto sulaa.
- Käytä kastike-sekoitusta tai kastiketta karsta tai purkki korvata kotitekoinen kastike.
Saatat myös pitää
Sianliha ja paahdettu perunapatööri