Leivitetty kala on herkullista tässä maljalla, mutta myös chard tai spinachia voidaan käyttää. Tämä on runsas ruokala, joka on täydellinen perheen palvelemiseen joka viikonpäivä, tai tehdä siitä potluck tai suuri kokoontuminen. Casarecce-pasta on hieman kierretty, avoin, putkimainen muoto, joka pitää kastiketta erittäin hyvin. Se toimi kauniisti tässä vuoka-aineessa, ja se olisi hienoa myös kermamaidossa makaronissa ja juustoraastuksessa . Voit vapaasti käyttää fusilliä, campanellea, makaronia, pennea tai vastaavaa pastaa tässä maljassa.
Mitä tarvitset
- 16 unssia fusilliä tai casarecce-pastasta
- 4 rkl voita, jaettu
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1/2 cup kuivaa valkoviiniä
- 1 kuppi
- kananliemi
- 1/2 kuppi
- raskasta kermaa
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kanaa
- 2 kuppia jäädytettyä kalaa tai pinaattia, keitetty ja hyvin valutettu
- 2 kuppia silputtua Cheddar- tai Cheddar-juustoa
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 1 kuppi
- pehmeä tuore leipä murusia
Miten tehdä se
- Keitä pasta kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen mukaisesti, sitten tyhjennä ja huuhtele kuumalla vedellä. kesannointi.
- Sekoita pannulla tai isot kattilat , sulata 2 rkl voita keskipitkän lämpöä kohden. Lisää sipuli ja keitä sekoittaen, kunnes sipuli on kevyesti ruskeana. Lisää jauhe ja kypsennä, sekoittaen, kunnes jauhot on hyvin sisällytetty ja keitetty noin 2 minuuttia. Lisää viini ja kanalientä. Jatka keittämistä, sekoittamalla, kunnes paksuuntunut ja kupliva.
- Lisää kerma, timjami, persiljaa, kanaa ja kalaa, sekoita seokseen.
- Sekoita juustoa kunnes sulatetaan, sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Yhdistä pasta ja siirrä kevyesti rasvattuun 2 - 2 1/2-quart-leivinuuniin.
- Sulata jäljelle jääneet 2 rkl voita ja heittää leipää . Levitä päälle vuoka.
- Paista 350 F: n lämpötilassa noin 25 minuuttia tai kunnes vuoka on kuuma ja pää on kevyesti ruskeana. Jos haluat murskata enemmän, käännä broileri muutaman sekunnin ajan. Katso tarkkaan kuitenkin, että ne voisivat polttaa hyvin nopeasti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 572 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 521 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 29 g |