Kurpitsa kuume on ilmassa! Se alkaa ennen kuin kesä on ohi ja kulkee aina kiitospäivään saakka. Mikä parempi tapa aloittaa syksy aamulla, kuin kurpitsan mausteen maustettua aamiaista? Nämä kurpitsan kermajuusto muffinit ovat erittäin helppo aamiainen hoitaa. Heillä on kaikki herkullinen kurpitsan mausteen maku yhdessä kermainen, makea kermajuustokeskus.
Tykkään orgaanisen kurpitsan soseesta, mutta kaikki kurpitsan soseet tekevät. En usko, että sen kannattaa paistaa omalla kurpitsasi, mutta voit täysin, jos olet sitä varten!
Pumpkin Spice Scones ovat minun toinen suosikki. Voit palvella molempia näistä herkullisista leivonnaisista seuraavana syksynä! Muffinit ovat myös täydellinen hoito talon vieraille tai kaikille, jotka tarvitsevat makeaa poimia minut.
Voit myös maistella näitä muffineja hienonnettuihin pähkinöihin, streusel-kastikkeeseen tai vain vähän jauhemaista sokeria. Voit myös käyttää kurpitsanpastatäytteitä soseen ja kurpitsan piirakan mausteen sijaan!
Mitä tarvitset
- 6 rkl voita (sulattamaton, sulanut)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 3/4 kuppi täysmaitoa
- 1 iso muna
- 1 kuppi kurpitsan sose
- 2 teelusikallista kurpitsaa pie mauste
- 1 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja (valkaisematon)
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 cup ruskea sokeri
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl vaniliseosta
- 6 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1/2 cup jauhettua sokeria
Miten tehdä se
- Muokkaa muffinssiä paperi-leivinkuppeja käyttäen. Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Varmista, että voin jäähtyä hieman, kun olet sulanut sen. Yhdistä se smetan kera, täysmaito, kurpitsan, kurpitsan pie mauste, vaniljuuute ja muna mittakuppiin. Voittaa ainesosat, kunnes ne ovat täysin yhdistettyjä.
- Lisää jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola sekoitusastialle. Sekoita kunnes se yhdistetään.
- Levitä kevyesti märällä seoksella kuivaan seokseen. Ole varovainen, ettet sekoita. Varmista, ettei kulhoon jää mitään kuivia ainesosia.
- Käytä pienen jäätelön kauha tai kumilastan kauha taikina paperille vuorattu muffinssi tins, täytä noin puoli kertaa täynnä.
- Yhdistä pehmennetty kermajuusto ja jauhettu sokeri pieneen kulhoon. Roll pieni pallo kerma juusto seosta ja paikka taikinan muffin tin, toista kunnes kukin muffin hyvin on pallo kermajuustoa. Peitä kermajuusto muffinparsilla, kunnes se on kokonaan peitetty.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 235 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 112 mg |
| natrium | 305 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |