Tämä makuinen grillikastike saa terveellisen annoksen chilies lämmittää sitä. Voit säätää lämpöä käyttämällä kuumia tai lieviä paprikaa. Tämä kastike on täydellinen sianlihaa ja kanaa.
Mitä tarvitset
- 2 suurta sipulia (pilkottuna)
- 1 kpl / 16 unssia tomaattia (nesteessä)
- 6 vihreää
- chilies (siementä ja hienonnettu, säädä sopiva maku)
- 3/4 cup tomaattimehua
- 2-3 nauhat
- valkosipuli (jauhettu)
- 1/4 cup kasviöljyä
- 2 rkl kuivaa sinappia
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl valkoista etikkaa
- suolaa maun mukaan
- pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Sauté sipuli ja valkosipuli öljyssä kunnes pehmeä.
- Lisää kaikki muut ainesosat ja kiehuvat.
- Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes kastike sakeutuu, noin 10 minuuttia.
- Sekoita usein ruoanlaittoon ja tarkkaile polttamista.
- Poista kastike kuumuudesta ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
- Kaada kastike elintarvikeprosessoriin tai tehosekoittimeen ja puhdista seosta.
- Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 5 päivän ajan valmistuksen jälkeen.
Huomautus:
Suosittelen valmistelemaan päivää eteenpäin, jotta makuista sekoitetaan. Poista kastike jääkaapista ja lämmitä uudelleen kattilassa 2-3 minuuttia ennen käyttöä. Sitä voidaan käyttää bastikastiketta, sivukastiketta tai molempia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 17 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |