Avokadot ovat yksi suosituimmista elintarvikkeistani, ja tämä tarkoittaa tietenkin, että kotitekoinen guacamole on yksi lempiruokani! Ei ole oikeastaan mitään syytä ostaa myymälästä ostettua guacamolia, koska se ei ole koskaan edes yhtä maukkaita kuin tuoreena. Vakavasti. Älä edes vaivaudu. Ja miksi, kun guacamole voidaan tehdä niin helposti vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla kotona?
Tässä helppokäyttöisessä resepti, avokado-parit, joissa on mustia papuja ja perinteisiä guacamole-ainesosia rikkaaseen ja teksturoituun mustapopulaan. Tarjoile siruilla tai käytä ylhäältä meksikolaisia burritoja, tacoita tai jopa guacamole-kasvispurkkua! Kasvisruoka, vegaani ja gluteeniton.
Valmistettu BUSH'S ® Beansille Connie Guttersen, RD, Ph.D., ravitsemusopettaja Culinary Institute of America, äiti ja kirjailija "The Sonoma Diet". Tämä guacamole-resepti on luonnollisesti gluteeniton.
Katso myös: Helppo kotitekoinen guacamole-resepti kokeilla
Mitä tarvitset
- 5 avokadoa, kuutioitu
- 3 kappaletta, pilkottuna
- 2 kalkkia, juiced
- 1/2 cup hienonnettua tomaattia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 15 unssia voi mustia papuja, valutetaan ja huuhdellaan
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
Ensinnäkin varmista, että avokadot ovat täysin kypsiä tarpeeksi. Jos ne eivät vielä ole täysin kypsät, kannattaa tutustua muutamiin vinkkeihin avokadojen kypsyttämisestä täällä .
Aseta avokadot, scallions ja lime mehu suuri kulhoon. Kaada avokadot karkealle soseelle.
Sekoita tomaatteja, korianteroja ja papuja.
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile välittömästi valikoituja tikkareita, kuten paahdettuja täysjyväpita-leipäkolmioita tai monijäämiä tortilla-siruja.
Katso myös: Helppo kotitekoinen guacamole-resepti
Tee 9 annosta.
Ravitsemustiedot, annosta kohti:
Kalorit 223; Yhteensä Fat17g; Kyllästynyt Fat2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Dietary Fiber11g
Protein5g
Sugars2g
Kuten tämä resepti? Tässä on upeampia lihamattomia meksikolaisia reseptejä, joista voit nauttia:
- Tempeh ja ananas fajitas
- Mushroom Fajitas
- Kasvismekkoleipä ja hominy
- Easy Kasvisruokavalio Burritos
- Quick Seven Layer Dip Resepti
- Hidas keitetty kasvissyöjä tempeh "carnitas"
- Kasvissyöjä Chili Flautas
- Enchilada Casserole
- 11 tapaa tehdä kotitekoista guacamolia
- Lisää kasvissyöjä ja vegaanisia meksikolaisia reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 376 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 48 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 18 g |
| proteiini | 14 g |