Tämä yksinkertainen grillattua kinkku- reseptiä on helppo valmistautua kaikkiin tilaisuuksiin, mutta tarpeeksi herkullisia hienoja kokoontumisia varten.
Mitä tarvitset
- 1 kinkku, 4 - 6 kiloa (1,8 - 2,7 kg), esikypsennetty
- 1 kuppi (240 ml) ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia (60 ml) sitruunamehua
- 1/4 kuppia (60 ml) valmistettu piparjuuri
- 1/2 teelusikallista (2,5 ml) jauhettua kynttä
Miten tehdä se
1. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Yhdistä ruskea sokeri, neilikka, piparjuuri ja sitruunamehu pienessä kulhossa.
2. Harjaa kinkku sekoittamalla. Aseta grilliin, peitä ja anna sen kypsää 1 tunti, varmista, että keitetään kinkkua 15 minuutin välein keittämisen aikana. Katso polttamista. Seoksen tulisi muodostaa mukava kullanruskea, tahmea kuori kinkkua. Kun tämä on saavutettu, poista kinkku grilli, anna levätä 5 minuuttia, siivu ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 641 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 221 mg |
| natrium | 3,949 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 60 g |