Tämä on ohuen ja mauton grillikastike, joka toimii hyvin kun sitä käytetään kylkiluita kohti ruoan loppua. Sitä voidaan käyttää myös pöytään tarjoavana kastelukastikkeena. Lisää ylimääräistä cayennaa lämmittämään lämpöä.
Mitä tarvitset
- 2/3 cup kanan kantaa
- 1/3 cup ruskeaa sokeria
- 1/4 cup siiderietikkaa
- 1/4 cup ketchup
- 5 valkosipulia
- 3 rkl
- oliiviöljy
- 3 rkl keltaista sinappia
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl cayenne
Miten tehdä se
1. Kaada oliiviöljyä kattilaan keskilämmöllä. Lisää jauhettu valkosipuli ja kiehua, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita hyvin. Sekoita vähän, kunnes se alkaa sakeutua, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
2. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 31 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 104 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |