Jos taistelette päättää terveellisen aamiaisen ja lempeän aamiaisen välillä, miksi ei ole molempia? Perustuu rakastettuun King Arthur Flour-reseptiin, nämä kokonaiset vehnävohveleet valmistetaan valkoisesta vehnäjauhosta. Tämä äskettäin suosittu jauhot säilyttä koko vehnän ravinnoksi tarjoamalla samalla kevyemmän tekstuurin ja makua. Se on hieno tapa hiipiä ylimääräistä kuitua leivonnaisiin.
Tuoreet vadelmat vohveleiden päälle ja päälle tekevät tästä aamiaisesta erityisen erikoisen. Pieni purppuran hedelmäisyys on tervetullut lisä kevyesti makealle ja pehmeälle vohvelille. Yritä oikealla vaahterasiirapilla ja tarjoile pekonia aloittaaksesi päiväsi oikein.
Nämä vohveleet jäätyvät hyvin supernopeaan aamuoriin. Säilytä ilmatiiviissä vetoketjusäkissä enintään kaksi kuukautta ja lämmitä uuniin tai leivänuunin uuniin.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista täysjyväjauhoa (tai täysjyvävalkoista jauhoa)
- 2 rkl sokeria
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 cups kirnupiimää (huoneenlämpö)
- 1/3 cupin kanaöljyä (tai kasviöljyä)
- 1 muna
- 1 tl vaniliseosta
- 6 unssia vadelmia (tuore, huuhdotettu ja valutettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna vohvelirauta, kun teet taikinan.
- Pienessä sekoitusastiassa jauhotaan jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.
- Irrota erillinen isompi kulho muna, kirnupiimä, öljy ja vanilja.
- Lisää kuivat ainesosat märille ainesosille ja sekoita vain siihen asti, kunnes ne on yhdistetty. On okei, jos taikina on hieman rakeinen. Varovasti pujota puolet vadelmista (3 unssia) paloiksi ja taita ne taikinaan.
- Kypsennä vohveleita vohveliraudan ohjeiden mukaan. Suosittelen, että rauta 2/3 täytetään paistolla ja ruoanvalmistuksella, kunnes raudan höyryä ja höyryt ovat rapeita.
- Top koko vadelmia ja vaahterasiirappia.
Muunnelmat:
- Jos sinulla ei ole kirnupiimää, voit tehdä omia . Suosikkini on käyttää 3 osaa jogurtti ja 1 osa maitoa.
- Mustikat myös toimivat tässä resepti. Pienet marjat toimivat parhaiten - jätä ne kokonaan lisäämällä niitä taikinaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 391 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 62 mg |
| natrium | 713 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 7 g |