Jogurttipakkakastit ovat pörröitä, räpylöitä yhdessä, ja erinomainen tapa työskennellä ylimääräistä ravitsemusta päivän tärkeimpänä ateriana. Voi odottaa, olimmeko oletko teet näitä aamiaiseksi? Ei tarvitse olla niin tavanomaista; nämä pannukakut ovat maukkaita hauska, yksinkertainen illallinen tai edes tarjoillaan jälkiruokana oikeilla täytöillä ( jäätelö ja mansikka kastike kenellekään?)!
Kun olet tehnyt kotitekoisia pannukakkuja, todella tyhjästä, saatat ihmetellä, miksi olet vaivautunut ottamaan arvokasta kaappitilaa pannukakkuyhdistelmällä - maksat paljon jollekin sekoittaa jonkin verran jauhoja ja teetä yhdessä!
Tämä resepti on helppo puolittaa tai kaksinkertaistaa, kun aamiainen tarvitsee kysyntää.
Mitä tarvitset
- 1 kuppijauhoja (tai 3/4 kuppijauhoja ja 1/4 kuppia
- maissijauho tai muu jauhe tekstuuriin ja makuun)
- 2 rkl sokeria
- 1 1/4 tl
- leivinjauhe
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi tasainen
- jogurtti (rasvaton, vähärasvainen tai täysmaito toimii tässä)
- 2 munaa
- 2 rkl (sulatettua voita tai kasviöljyä)
Miten tehdä se
- Kuumenna palo tai suuri paistinpannu keskilämpötilalla. Kierrä sitä säännöllisesti varmistaaksesi, että se on tasaisesti lämmitetty. Kun se on kuuma, käännä lämpö keskelle ja säilytä kuuma pinta. Kuinka kuuma? Haluat pudota vettä pomppimaan tai tanssimaan sitä, mutta ei roiskua tai räjähtää (se on liian kuuma). Kun aika säätyy lämpöä ja sillä on jopa kuuma mutta ei liian kuuma keittotaso, avain tasaisesti keitettyihin ja ruskeisiin pannukakkuihin.
- Kun parsakaali tai pannu lämmitetään, tee taikina: Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola keskisuuressa maljassa.
- Toisessa väliaineessa kulhoon lisätään jogurtti ja munat yhteen. Lisää jogurtti-muna-seos jauhotaseeseen ja sekoita yhdistelemään. Sekoita sulatettu voi tai öljy.
- Harjaa tai ruiskuöljy kuumalle parilalle tai pannulle ja lusikalla taikina tasaisiksi kakkuille ja anna keittää, kunnes kupit muodostavat kupit, noin 2 minuuttia. Käytä lastalla käännä kakkuja ja keitä, kunnes ne ovat kullanruskeita toisella puolella, noin 2 minuuttia. Vain kypsennä niin paljon paistettuja kakkuja, jotka sopivat parselle tai pannulle ilman kosketusta. toimi tarvittaessa erissä.
- Siirrä pannukakut lautaselle tai yksittäisille levyille.
Tarjoile pannukakkuja kuumalla, voita, vaahterasiirappia , hunajaa tai hilloa halutulla tavalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 266 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 112 mg |
| natrium | 652 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |