Tämä upea Scalloped Porkkana resepti on täydellinen malja ja muita viihdyttäviä aikoja. Sileä ja samettinen juustokastike huopaa pehmeät porkkanat rapealla leipäjuurilla, joka kastuu tähän helposti valmistettavaan ruokalajiin.
Mitä tarvitset
- 12 keskipensaita, kuorittu ja viipaloitu 1/4 "paksu
- 1/2 cup voita
- 1 jauhettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 cup jauhoja
- 1/4 tl.
- kuiva sinappi
- 1/4 tl.
- valkopippuri
- 1/4 tl. sellerin siemen
- 2 kuppia maitoa
- 1/2 tl. suola
- 2 kuppia silputtua Cheddar-juustoa
- 2 rkl. voi
- 1 kuppi pehmeää leipää murusia
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Keitä porkkanat pieneen määrään suolaista vettä 4-6 minuuttia tai kunnes on vain rapea-tarjous. Tyhjennä ja pudota.
2. Sulata 1/2 kk voita raskaaseen kattilaan matalalla lämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kunnes tarjous. Lisää jauhot ja sinappi, sekoita kunnes sileä. Keitä 1 minuutti, sekoittaen jatkuvasti. Lisää maitoa vähitellen. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes paksu ja kuplan.
Lisää suolaa ja juustoa sekoittaen kunnes juusto sulaa. Yhdistä porkkanat ja kastike kevyesti rasvattomaan 2-litran maljaan.
4. Tässä vaiheessa voit peittää ja varastoida vuoka. Noin 45 minuuttia ennen kuin olet valmis syömään, poista jääkaapista, ripottele leipäjuustoilla ja leivota 40-50 minuuttia, kunnes kupliva ja ruskistettu.
5. Jos haluat syödä heti, yhdistä 2 rkl. sulatettua voita ja leipäjuustoa pienessä maljassa; ripottele yli vuoka. Paista 350 asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes kastike on kuplivaa ja kastike on ruskistettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 443 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 84 mg |
| natrium | 691 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 16 g |