Monet meistä ovat olleet siellä. Kesällä sää ulkona grillattaessa ateriaa ystävien tai perheen kanssa ... ja sitten viipaloimalla ylikypsennetty, kuiva pala grillattua kanaa . Womp Womp.
Tämä resepti on vastaus näihin kuivattuihin grillattujen kana pettymyksiin. Yksinkertainen, helppo ja enimmäkseen kädet pois. Tämä on mehukas pariloitua kanaa, jonka haluat pitää purevan purenta.
Nämä luulliset, kananrintaiset iho ovat mehukkaita ja täynnä sitruunaa, valkosipulia ja basilikaa. Sitruunaruohoja ja tuoreita basilikaaleja sijoitetaan kunkin kananrinteen ihon alle murskattuun valkosipuliin. Koko rinta on kevyesti päällystetty oliiviöljyssä ja suolassa ja pippurissa.
Kana rinnat kokki grillin yläreunassa ja grillikannen suljettu noin 45 minuuttia. Ei kääntymistä tai seisomista kuumaa grilliä varten.
Tuloksena on mehukas, flavorful pala grillattua kanaa ilman kuunnella kuumaa grilliä. Tarjoile näitä grillattuja kanan rintoja lempikuvaasi gluteenittomien kesälehtiastioiden rinnalla kesäisin makuillen.
Lisää hieman lämpöä ripottele murskattua pippuria joko ihon alle tai kananrinnan päälle. Voit käyttää myös timjami-lehtiä tai oreganoa basilikaa erilaisiin makuihin.
Mitä tarvitset
- 4 Luutonta, ihonalaista kananrintaa
- 2 sitruunaa, viipaloitu
- 2 valkosipulia, murskattua
- 1/4 cup tuoretta basilikaa lehdet, karkeasti silputut
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Harjaa grillin ylähyllyn kevyesti öljyllä. Kuumenna lämmitin keskilämpötilaan (400-450 F).
- Irrota ihon osittain kustakin kananrinnasta. Sekoita pieni lusikka murskattua valkosipulia päälle jokaisen kananrinnan päälle tasaisesti jakamalla neljän rinnan väliin.
- Jaa myös hienonnettua basilikaa neljän rinnan väliin ja aseta se tasaisesti valkosipulin yläpuolelle, jota seuraa 2-3 viipaletta sitruunaa (riippuen kananrinnan koosta). Aika runsas suolalla ja pippurilla.
- Palauta ihon varovasti kananrintaan, peittäen ja kiinnittäen ainesosat sisälle.
- Päällystä kätesi kevyesti oliiviöljyllä, ota sitten kädet ja hankaa kevyesti kukin rinta rintaan lisäämällä kevyt kerros oliiviöljyä yli (pese kädet huolellisesti!)
- Jokaisen kananrinnan huiput ylimääräisellä suolalla ja pippurilla.
- Aseta kanan rinnat grillin yläreunaan. Peitä ja sulje grilli.
- Keitä kanaa 45 minuuttia, tai kunnes kokonaan keitetyt. Ei tarvitse kääntää.
- Poista kana grillistä kerran perusteellisesti keitetyn läpi. Anna istua 10-15 minuuttia.
- Tarjoile kanaa suosikki gluteenittomien kesälehtiastioita pitkin, poista sitruunan viipaleet ihon alle ennen kuin nautit.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tuotetietueita - kaikkia merkkejä ei luoda yhtäläisesti. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1255 |
| Kokonaisrasva | 70 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 478 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 134 g |