Nämä perunat ovat nopeita ja yksinkertaisia valmistaa ja valmistaa. Perunat kypsennetään nopeasti mikroaaltouunissa ja sitten murskataan maidolla, voilla ja mausteilla.
Käytä kuorittuja leivinperunoita, russetteja tai Yukon-kultaa tai käytä puhdistettuja, kuorimattomia punaisia perunoita. Tämä on hieno tapa saada kotitekoista perunaa, kun olet lyhyt ajalla tai sinulla on rajoitetut ruoanlaittoasetukset.
Toinen nopea vaihtoehto perunoille on tämä perunan resepti käyttäen Instant Potia tai sähköpainesäiliötä.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kiloa perunoita, kuoritut, leikattu pieniksi paloiksi
- 3/4 - 1 kuppi maitoa tai vaaleaa kermaa
- 4-6 rkl voita tai maku
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Huuhtele kuoritut perunapalat; laita ne suuriin, mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Käytin suurta pyrex-mittausta, mutta myös vuoka-astia tai iso kulho voitaisiin käyttää.
- Peitä astia tai astia muovikelmulla ja leikkaa pieni aukko ylhäältä höyryä varten.
- Mikroaaltouuni korkealla 8-11 minuuttia, tai kunnes perunat ovat herkkiä.
- Astianpesuilla tai uunipannuilla poista astia varovasti mikroaaltouunista. Siirrä tarvittaessa suurempaan kulhoon ripustamiseen.
- Lämmin 3/4 kuppi maitoa, jossa on 4 rkl voita, mikroaaltouunissa, kunnes voin sulatetaan tai sulatetaan melkein.
- Halutessasi, laita perunat hakkeen läpi ennen ripustamista.
- Lisää maitoseos kuumille perunoille ja murskaamalla käsi- tai kannettavalla sekoittimella. Jos käytät sähköistä mikseriä, älä ylikuormita. Lisää maitoa ja voita tarvittaessa.
- Maku ja lisää suolaa ja pippuria. Sekoitetaan hyvin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 345 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 65 mg |
| natrium | 77 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |