Tämä helppo Asparagus-salaattisekoitus kokoontuu nopeasti ja tekee täydellisen puolen muulle kiinalainen inspiroidulle aterianne. Se voidaan myös valmistaa etukäteen, mutta ei jäädytettävä.
Resepti on painettu uudelleen Madame Wongin Long Life Chinese Cookbookin luvalla,
Mitä tarvitset
- 4 kupillista vettä
- Yksi kiloa parsaa, leikattu vinosti
- 2 rkl valoa
- soijakastike
- 2 rkl
- seesaminsiemenöljyä
- 1/4 tl sokeria
- 1 Valkosipuli, hienonnettu hieno
Miten tehdä se
- Tuo 4 kuppia vettä kiehua kattilassa. Pudota parsa parsaa. Keitä 1 minuutti. Valua. Huuhtele kylmällä vedellä.
- Sekoita seuraavat neljä ainetta ( kevyt soijakastike , seesaminsiemenöljy, sokeri ja hienonnettu valkosipuli) kulhoon. Kaada parsa.
- Kastike voidaan säilyttää jääkaapissa noin viikon ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 93 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 323 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |