Tämä laiha, herkullinen tilapia on helppo valmistautua ja leipoa. Kala kestää vain muutaman minuutin korjaamaan ja kypsentämään. Fileet tarjoillaan maukkaalla vihreällä sipulilla, kalkilla ja cilantro kermakastikkeella. Tarjoile kalaa kastiketta ja kuumaa keitettyä riisiä tai paistettuja tai paahdettuja perunoita. Lisää höyrytettyjä vihanneksia täydelliseen perheen ateriaan.
Amerikkalaisen sydänliiton mukaan kala-annos on noin kirjankirja-koko, tai noin 3,5 unssia kypsennetty. He suosittelevat kaksi kalaa viikossa. Lisäsuorituksena tilapia ei ole vain lievä ja budjettiystävällinen, se on alhainen elohopeassa.
Vastaavat reseptit
Tilapia Tilliä ja hapankermaa
Paistettu Dijon Mustard Tilapia ja maustettu Panko Coating
Mitä tarvitset
- 1 1/4 - 1 1/2 kiloa tilapia (fileet)
- 1 rkl voita (sulatettu)
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsiä (hienonnettu)
- 2 kermavaahtoa (vihreät sipulit, ohuet viipaleet)
- 1 kuppi kerma (raskas)
- 1/4 cup cilantro (tuore, hienonnettu)
- 1 rkl kalkki mehua
- 1 tl kalkki (kalkki, hienonnettu)
- Maitoa suolaa ja tuoretta maapalloa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5).
- Suorita leivinpannu folioilla; suihkuttaa nestemäisellä keittosuihkeella.
- Harjaa Tilapia-fileet kevyesti voilla ja järjestää valmistettu pannu. Ripottele fileet kevyesti suolalla ja pippurilla.
- Paista kala noin 20 minuuttia tai kunnes tilapia on kypsennetty ja hiutaleet helposti haarukalla.
- Samalla lämmitä oliiviöljyä pienessä kattilassa keskilämmöllä; paista valkosipuli ja sipuli 1-2 minuutiksi. Lisää raskas kerma ja tuo kiehua. Sytytä noin 3 - 4 minuuttia hieman. Sekoita tuoreita hienonnettua korianteria, limetin mehua ja kuoria, ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita noin 1 minuutti kauemmin.
- Kuori hiukan kastike kustakin kala-annosta.
Tarjoaa 4.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Jos et ole korianderin fani, käytä reseptiä hienonnettua tuoretta persiljaa.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 451 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 75 mg |
| natrium | 185 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 13 g |