Onko parempi, makeampi makuyhdistelmä kuin vaahteran ja ruskean sokerin? Emme usko niin!
Nämä makeat herkut valmistetaan kevyillä, pehmeillä ruskeilla sokerikupillisilla pohjilla. Runsasti maustettu vaniliseos ja kaikki ruskea sokeri, he ovat pehmeitä ja kosteita kirnupiimän lisäämisen ansiosta (jos sinulla ei ole kirppisruiskua, kokeile yhtä näistä helppoja korvikkeita !) Ja varmasti olla uusi suosikki .
Nämä ruskeat sokerit cupcakes on päällä pois kanssa vaahtera höysteet tehty kermajuustoa hienoinen tang että pitää cupcakes liian makea. Maple ei ole enää vain pannukakkuja!
Mitä tarvitset
- Brown Sugar Cupcakes:
- 1 tarttua voita, pehmennetty
- 1 kuppi tummanruskea sokeri
- 1 iso muna, huonelämpötila mieluummin
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- 1 1/3-kuppijauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 cup kirnupiimää, huonelämpötila edullinen
- Maple Frosting:
- 8 unssia kermajuustoa, pehmennetty
- 1 tarttua salaamatonta voita, pehmennetty
- 2 rkl
- ruskea sokeri , pakattu
- 3 kuppia jauhettua sokeria
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 1 tl vaniliseosta
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
Brown Sugar Cupcakes:
- Kuumenna uuni 350 F: ksi ja linjaa 12-numeroinen muffinsina tinapaperilla. Aseta sivuun.
- Yhdistä voin ja ruskean sokerin astian sekoittimeen (tai isoon kulhoon sähkökäyttöisellä sekoittimella) ja paina keskinopeudella, kunnes ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä ja kevyitä ja pehmeitä.
- Lisää muna, voittaa hyvin.
- Sekoita vaniljauutetta.
- Erillisessä, keskikokoisessa kulhossa ripustetaan jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Poista voin / sokerin seos seostesekoittimesta ja käytä lasta asteittain taivutetuksi noin 1/4: lla jauhoseoksesta käsin, kunnes se on juuri yhdistetty.
- Lisää noin 1/4 kuppia kirnupiimää ja käytä lastalla kertaiseksi, kunnes se on yhdistetty.
- Jatka varusteita lisäämällä jauhoja ja kirnupiimää, kunnes ainesosat yhdistetään täydellisesti. Ole varovainen, ettei overmix-taikina, mutta varmista, että ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä ja taikina on sileä.
- Täytä cupcake -vuori 2/3 tavasta täyteen taikina ja paista 350 F: llä 18-20 minuuttia tai kunnes cupcake-topit kevyesti tarttuvat, kun ne koskettavat kevyesti ja keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi tai vähän kostealla murusilla.
- Anna cupcakes jäähtyä täysin pannuissa ennen huurretta.
Maple Frosting:
- Käytä sähköistä mikseriä, voittaa yhdessä pehmennetyn kermajuuston ja voin, kunnes hyvin yhdistetty.
- Lisää ruskeaa sokeria, pudota kunnes sekoittuu hyvin.
- Lisää asteittain jauhemaista sokeria, kunnes se on kokonaan yhdistetty.
- Lisää vaahterisiirappi, vanilainuutetta ja suolaa ja sekoita, kunnes ainesosat on yhdistetty perusteellisesti, keskeyttämällä kaatamalla alas ja kulhon pohja lastalla.
- Putki tai levitä jäätelöä jäähdytettyjen juustokakkujen päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 626 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 177 mg |
| natrium | 306 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |