Chimichurri-kastike on valmistettu useista ainesosista, jotka ovat täydellisiä perunan paistamiseen, kuten valkosipuliin , oliiviöljyyn ja persilajiin . Mutta muut kemikaalikastikkeessa olevat ainekset - lime mehu, etikka ja korianteri - antavat nämä paahdetut perunat jotain ylimääräistä - hienoa latinalaista makua. Ainoastaan heittää perunalastut runsaalla määrällä chimichurri-kastiketta ja leipoa - se on yksinkertaista ja nopeaa.
Mitä tarvitset
- 5 kiloa keskikokoisia valkoisia perunoita
- 1 kuppi
- chimichurri kastike
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen. Suorita 12 x 18 tuuman leivinpannu, jossa on folio.
- Kuivaa perunat puhtaiksi. Leikkaa kukin peruna puoliksi ja leikkaa joka puolet neljään neljännekseen.
- Hakea perunat chimichurri-kastikkeella ja levitä ne kerralla kerroksessa.
- Paista 25 minuuttia, tarkista sitten lahjaksi. Haarukan on kyettävä helposti lävistämään suurimmat perunat.
- Kun perunat ovat kullanruskeita ja hieman rapeita ulkona, ja pehmeät sisäpuolella, poista uunista. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile lämmin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 319 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 483 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 7 g |