Tämä maukas kermajuusto-kana-resepti kestää vain muutaman minuutin ja heittää sen kädet vapaana hitaasti liesi. Lämmin ja lohdullinen, se on myös lapsiystävällinen, kiitos kermajuoksun, jota kermajuusto ja tiivistetty keitto antavat. Sinun tarvitsee vain heittää ainesosat hitaasti liesi, aseta se ja unohtaa se, kunnes on aika syödä!
Resepti on suosittu, ja se on monipuolinen. Lisää ylimääräistä selleriä, jos haluat, tai lisätä vauvan porkkanoita tai viipaloidut porkkanat pottiin. Lisää väriä ja makua lisäämällä jäädytettyjä vihanneksia - herneitä, sekoitettuja vihanneksia, vihreitä papuja tai parsakaalin floretteja - noin 20 minuuttia ennen tarjoilua. Voit vapaasti korvata kanakeittoa kermakastikkeella siemenkasvoilla tai kermalla. Jos käytät sienikastikkeen kermaa, lisää pottiin ruisleipä tai tuoreet sienet sekä selleri ja sipulit, jos haluat.
Kuuma keitetty riisi on erinomainen tukikohta kanaa ja kastiketta varten. Tai palvele kanaa perunamuusilla . Lisää salaatti tai höyrytettyjä vihanneksia tasapainoiseen illalliseen. Tämä ateria tyydyttää kaikki, rikkailta pikkulapsista aikuisille!
Mitä tarvitset
- 2 kiloa luutonta kananrinta puolikkaita (noin 4-6)
- 1/4 kuppia sulatettua voita
- 1/4 tl kosher suolaa (tai makua)
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria (tai maku)
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia (tai makua)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 cup hienonnettua selleriä
- 1 (10 1/2 unssia) voi kana kanakeittoa
- 8 unssia kermajuustoa, leikattu kuutioiksi (voi käyttää vähentynyttä rasvaa)
- 1/2 kuppi
- kananmaksa (edullisesti suolaton tai matala natrium)
Miten tehdä se
- Pat kana rinnat kuivaa paperipyyhkeillä ja järjestää ne crock potin.
- Harjaa kanaa sulatettua voita ja ripottele suolaa, pippuria, timjamia ja valkosipulia.
- Lisää sipuli ja hienonnettu selleri pottiin.
- Yhdessä kulhoon yhdistä kana keiton kana, kanalientä ja kermajuustoa. Kaada kana ja vihannekset.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 5-7 tuntia.
vinkkejä
Kana rinnat on helppo kiinnittää hidas liesi, mutta on muutamia varoituksia.
Ylikypsennetty kananrinta voi kuivua ja pureskella. Tämän välttämiseksi tarkista kanaa tyydytyksen jälkeen 5 tunnin kuluttua, varsinkin jos crock potsi taipuu kokata nopeasti. USDA : n mukaan kanan turvallinen minimilämpötila on 165 F. Jos haluat olla varma, että kanaa kypsennetään tarjouksen täydelliseksi, tarkista lämpötila heti lukemalla lämpömittari.
Luuton kana reidet ovat toinen vaihtoehto tämän reseptin. Kana reidet sisältävät enemmän rasvaa, joten ne ovat paljon anteeksiantamisempia. Kana reisit pysyvät herkullisina ja mehukkaita myös pitkän, hidas liesi. Jos haluat olla poissa 7 tuntia tai kauemmin, kannattaa valita kanan reidet.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 631 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 408 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 46 g |