Tämä helppo sianliha burrito-seos voidaan keittää keittiön liesi tai hidas liesi. Lean-luuton sianliha tai päki on täydellinen näille burritoksille. Sianlihaa keitetään, kunnes se on erittäin huono ja sitten mausteet lisätty.
Levitä joitakin refried papuja tortilloja ennen kuin lisäät sianlihan. Tarjoa burritot cheddar- tai pippuria juustoa, smetanaa, silputtua salaattia ja hienonnettuja tomaatteja tai salsaa. Tai käytä suosikkijuomaasi.
Katso vinkit ja muutokset jäädytysohjeisiin.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa lean luutonta sianlihaa (tai olkapää, leikata / leikata 1 tuuman paloina)
- 1 1/2 kupillista vettä
- 4 isoa kuivattua punaista chiliä (New Mex tai California TAI 3 rkl maataa lievää punaista chileä tai chilijauhetta *)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu tai puristettu)
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista oreganoa
- 2 tl punaviinietikkaa
- 4 - 6 jauhoja tortilloja (8-10 tuumaa)
- Koristele: hapankermaa
- Koristele: murskattu juusto
- Koristele: hienonnettu tomaatti
- Koristele: silputtua salaattia
- Koriste: guacamole
Miten tehdä se
Stovetop-ohjeet
- Laita sianliha 2 - 3-litran kattilaan keskilämmöllä ja lisää vettä. Kiehauta; vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 1 tunti. Liha tulee olla erittäin herkkä. Irrota ylimääräinen rasva, mutta jätä nesteitä.
- Poista varret ja siemenet kuivatuista kileistä; hajota ja käsitellä sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes se hienoksi jauhetaan. Lisää sianlihaa valkosipulin, suolan, oregaanin ja etikan kanssa. Sekoita, paljastettu, sekoittamalla toisinaan kunnes kastike sakeutuu (noin 35-45 minuuttia).
- Samaan aikaan kääri tortilloja folioon ja lämmitä 350 F (180 C / Kaasu 4) uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kuuma. Tai kääri muovikelmuun ja mikroaaltouuniin korkealle noin 30 sekunnin ajan.
- Palvella lusikkaa porsaan täyttöä jokaisen tortillin keskelle ja lisää garnitureita halutulla tavalla. Taita päät yli sianlihan ja kääritään ylös, juoksee päät, täyttämällä täyttö. Tai rullaa tortilli ilman tuppien päätyä. Katso How to Fold a Burrito
Slow Cooker -ohjeet
- Laita sianlihan palat hitaaseen liesiin 1/2 kupillisella vedellä. Peitä ja kypsennä korkealla 3 tunnin ajan.
- Tyhjennä ja heitä pois kaikki n. 3 - 4 rkl nestettä. Lisää maa-Chile tai chilijauhe, valkosipuli, suola, oregano ja etikka (ks. Edellä).
- Peitä ja kypsennä korkealla 2 tunnin ajan tai LOW 3 - 5 tuntia.
- Jatka burritos-asennusohjeiden mukaisesti.
- * Jos käytät chilijauhetta, lisää noin 2 rkl. Sekoita hyvin ja maku; lisää tarvittaessa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Levitä tortilloja rkl tai kaksi refried pavut ennen kuin lisäät sianlihaa. Roll up ja tarjoile kanssa täytteet.
- Tee Ahead Vinkki: Aseta burritot sianliha ja refried pavut haluttaessa. Päätä jonkin juustolla ja / tai salsa ja sitten kääritään, sulkemalla porsaan seos kokonaan. Aseta burritot leivinpaperiin ja jäädytä. Kääri jokaista jäädytettyä burritoa folioon ja aseta sitten pakastimen pussiin. Voit lämmittää uudelleen, irrota folio ja kääri burrito kostutetulla paperipyyhkeellä. Mikroaaltouuni on korkealla 2-4 minuuttia tai kunnes burrito on perusteellisesti lämmitetty. Tarjoile täytteillä halutulla tavalla.
Saatat myös pitää
- Turkista peräisin olevaa turkkilainen Burritos
- Beef ja Bean Burritos
- Hitaasti liesi, silputtu porsaan Burritosille
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1059 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 72 mg |
| natrium | 2 109 mg |
| hiilihydraatit | 144 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 44 g |