Raakavuorit ovat yllättävää iloa. Jotkut raa'at juuston reseptit tarvitsevat käydä yön yli, mutta tämä resepti on nopeampi ja yksinkertaisempi tapa käyttää pähkinöitä paksun, kermajuoksun raa'an juuston valmistamiseen vain muutamassa minuutissa (plus joitakin liotusaikoja pehmentämään näitä pähkinöitä!) Käyttäen makadamiapähkinöitä. Jos et löydä macadamia-pähkinöitä, myös kasvattikset toimivat, mutta niitä ei yleisesti pidetä kovin "raakana", vaikka niitä ei paisteta. Tämä raa'an juuston resepti toimii erinomaisena raaka-pizza-karkeiden kastikkeena, tuoreiden vihannesten kastelemisen tai kivaa salaattia pitkin.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi männynpähkinää (liotettu 2 tuntia)
- 2 kuppia makadamia pähkinöitä (liotettu 2 tuntia)
- 1 rkl tuoretta rosmariinia (jauhettu)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (jauhettu)
- 1 tl tuoretta timjamia
- 2 rkl ruokavaliota
- 2 teelusikallista raakaa omenaviinietikkaa
- 1/2 teelusikallinen merisuola (tai maku)
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 - 3/4 kuppi vettä (tarvittaessa)
Miten tehdä se
Tyhjennä ja huuhtele liotetut pähkinät ja aseta ne ruokaprosessoriin. Prosessi suurella nopeudella 10 sekuntia.
Lisää jäljellä olevat ainesosat paitsi vesi, ja käsitellä vielä 10 sekuntia. Tarvittaessa lisää vettä vähitellen luodaksesi oikean johdonmukaisuuden tarkoituksellesi. Yleensä mänty ja hieman karuinen koostumus, joka muistuttaa ricottaa, on hyvä.
Kuten tavata epätavallisia ja luovia raaka vegaani reseptejä?
Tässä on muutama raaka vegaani resepti selata, yksinkertaisesta gourmet:
- Raaka ruoka kukkakaali "riisi" resepti
- Kotitekoinen raaka suklaa
- Helppo raw vegan hummus resepti
- Raaka vegaani curried kurkku salaatti
- 7 kaunista raakaa vegaanista salaattia
- Paras ja helpoin raaka elintarvike jälkiruoka reseptejä
- 9 uskomattomia raakasuklaapselimerkkejä
- Paras helppo raaka elintarvikeklassikauppa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 231 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 99 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |